Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".

Фото к рецепту: Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".

Домашняя

3

Средний

11597

26

21

19 сентября 2012, 06:35

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала приготовим сыр: выжить сок лимона.

Подогреть молоко до 40 градусов, влить сок лимона, и как только молоко станет сворачиваться, нужно убрать с огня.

Свернутая масса будет похожа на хлопья, а не гранулы творога.

Затем нужно в дуршлаг положить марлю, свернутую в несколько слоев, и вылить содержимое, чтобы стекла сыворотка.

Через 20-30 минут творожно- сырная масса станет в два раза меньше.

У меня получилось почти 150 грамм сыра- нежнейшего творожка.

Готовую массу выкладываем в блендер, добавляем сметаны или сливок, нарезанную зелень и чеснок.

Взбиваем до однородности. Выкладываем сыр в чашу и убираем в холодильник.

Тем временем отбиваем мясо, солим- перчим по вкусу.

На каждую отбивную выкладываем по 1 ст.ложке сыра, распределяем по филейке и посыпаем смородиной.

Затем сворачиваем рулетом, связываем нитками и укладываем в форму.

Оставшиеся ягоды высыпаем в форму.

Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 150С один час- один час 15минут.

Блюдо вкусное и в горячем и в холодном виде!!!

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 1Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 2Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 3Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 4Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 5Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 6Рулетики из индейки с красной смородиной и сыром "филадельфия".: шаг 7

Дополнительная информация

Готовила по рецепту- Oxana_71. Готовила практически строго по рецепту автора. Сырная масса получается очень нежной, можно либо не добавлять сливки, либо просто использовать мягкий творог покупной. В конце приготовления рулеты я полила маслом и немного подрумянила при 180С. Рулеты очень вкусные, особенно политые образовавшимся соком с запеченой смородиной. Блюдо достойно праздничного стола!!!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ogiway
19.09.2012 08:05
Ответить
:)Ахха- это первый удар, да?;);) очень интересно-со смородиной! И красивые , и аппетитные!*BRAVO* Я бы с удовольствием завернула - на огонек !;)*THUMBS UP*
Haruka
19.09.2012 08:38
Ответить
Спасибо! Первый! Заходите- угощайтесь!!!*DRINK*
sveta-koolinar
19.09.2012 08:14
Ответить
Класс! Немедленно забираю в копилочку! *THUMBS UP*
Haruka
19.09.2012 08:39
Ответить
Спасибо! Пробуйте, очень вкусно!!!
Кри
19.09.2012 09:36
Ответить
*THUMBS UP* Забираю в свое меню))
Haruka
19.09.2012 10:00
Ответить
Забирайте!!! Готовьте с удовольствием!!!:)
andreytsibulski
19.09.2012 10:25
Ответить
*THUMBS UP*Класс!!!
Haruka
19.09.2012 12:59
Ответить
Спасибо!O<img loading=" />
larochka
19.09.2012 13:12
Ответить
Браво! красиво! Вкусно!
Haruka
19.09.2012 14:59
Ответить
Благодарю!@}--}--
alyakeyk
19.09.2012 15:02
Ответить
Хороши рулетики - нежные , с кислинкой!*BRAVO*
Haruka
19.09.2012 16:00
Ответить
@}--}--
Haruka
19.09.2012 16:01
Ответить
@}--}--
antea
19.09.2012 21:46
Ответить
Отличный рецепт!
Haruka
20.09.2012 08:13
Ответить
Спасибо!
christymar
19.09.2012 22:25
Ответить
не откажусь м....м:)
Haruka
20.09.2012 08:13
Ответить
Угощайтесь!
ма-ма
19.09.2012 23:50
Ответить
очень аппетитно! *BRAVO*
Haruka
20.09.2012 08:14
Ответить
Спасибо!
Haruka
20.09.2012 08:14
Ответить
@}--}--
Haruka
20.09.2012 13:47
Ответить
@}--}--
Ирина 211978
21.09.2012 10:41
Ответить
Наталья, нарядно и вкусно! Люблю мяско с фруктовой ноткой! *THUMBS UP*
Haruka
21.09.2012 12:05
Ответить
Ирина, спасибо! Нам тоже очень нравится!O<img loading=" />

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4861006846106791.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru