Семифредо из сельди от Ольга♥Ч

В сметану добавить взбитые сливки, нарезанную сельдь и натертую свеклу, перемешать,

С помощью блендера измельчить лук и петрушку, добавить к основной массе, поперчить.

Емкости для закуски (пластиковые или силиконовые) облить водой и поставить в морозилку на 5 минут. Затем разложить массу и снова убрать в морозилку до застывания.

Перед подачей подержать семифредо в течении 10 минут при комнатной температуре, затем опустить формочки на несколько секунд в горячую воду и перевернуть. Украсить листьями петрушки.

Также семифредо можно подать прямо в бокалах.

Приятного аппетита! :)