Кексы творожные "мамулины"
Ингредиенты
- 1 ст. муки
- 120 гр. сливочного масла
- 180 гр. творога (% жирности любой)
- 100 гр. сахара
- 2 яйца
- 1. ч.л. разрыхлителя
- 30 гр. изюма или кураги,
- 10 ягод вишни
- щепотка соли, ваниль, цедра 1 лайма (лимона)
Пошаговый рецепт приготовления
Масло растопить, добавить к нему сахар и ванилин взбить миксером,
потом добавить яйца, щепотку соли, цедру лайма или лимона, (думаю будет довольно таки не плохо и с цедрой апельсина) творог ещё раз хорошо взбить.
Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, в конце добавить запаренный изюм или мелко порезанную курагу.
Разложить тесто по формочкам у меня были бумажные, (получается 10 штучек) и вложить по ягодке вишни.
Запекать в духовке при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Посыпать сахарной пудрой по желанию.
Угощайтесь.
Дополнительная информация
Это мой дебют, обожаю этот сайт пользуюсь уже более двух лет но вот только зарегистрировалась и решила добавить рецепт самых вкусных творожных кексов моей мамочки, возможно я этим рецептом Америку не открою но очень хочется что бы все попробовали эти нежнейшие кексы. Если что-то сделала не так, прошу извинить заранее и буду благодарна за подсказки.