Веррины со свеклой и селедкой - рецепт.

Фото к рецепту: Веррины со свеклой и селедкой
21.08.2012 21:42
 25 355.04.58579331544834551.035

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 50 мин.

 Количество порций: 3

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Салат со свеклой, сельдью и яйцом пашот

Ингредиенты
  • свекла средняя или крупная - 1 шт.
  • сыр творожный - 100г
  • филе сельди - 150г
  • яйцо - 1 шт.
  • лук зеленый - несколько перьев
Как приготовить

Свеклу вымыть и по вашему желанию либо отварить, либо запечь в духовке, завернув в фольгу, около часа при температуре 190 градусов.

Я запекала, как советовали в журнале 40 минут, но этого явно мало, свекла получилась жестковатая, так что пробуйте ее вилкой, при необходимости увеличьте время запекания.

Доведенную до готовности свеклу обдать холодной водой, очистить, нарезать кубиком.

Яйцо отварить, почистить и мелко порезать.

Филе селедки порезать небольшими кусочками, лук измельчить.

На дно стаканов выкладываем свеклу, затем слой творожного сыра (у меня был "Рондель" с грецкими орехами), затем кусочки селедки, посыпаем ее луком и сверху помещаем рубленые яйца. Можно еще сверху добавить пол-ложечки творожного сыра и украсить перышком лука.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Фото приготовления рецепта: Веррины со свеклой и селедкой
Дополнительная информация о рецепте
Это блюдо - моя импровизация, навеянная рецептом закуски из июньского номера журнала "Гастроном".

Рецепт: Веррины со свеклой и селедкой, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
35 человек
оценили
Сохранить
рецепт
40 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 21.08.2012 22:47
    passion1963
    Очень вкусное сочетание: свекла-творожный сыр-селедка*THUMBS UP*
  • 21.08.2012 23:56
    chef Ruletka
    Олька, селёдочная ты душа. Взяла большую ложку и подвинула к себе всю заявленную тройку стаканов *YAHOO*
  • 22.08.2012 00:09
    Ирина 211978
    У-у, Наташик какая, а нам что? Я бы прямо сейчас навернула такую закусочку, хотя по ночам не ем! *BRAVO*
  • 22.08.2012 00:33
    fanny
    Ой, спасибо девочки, закуска и правда вкусная, хоть и очень простая!:)
  • 22.08.2012 00:52
    sweta1
    эту парочку,сельдь и свёклу, люблю во всех вариантах!Изящно подано,Оля,и очень вкусно!:)*BRAVO*
  • 22.08.2012 07:01
    Haruka
    Очень- очень вкусная импровизация!!! Селедочка, да с такими "соседями"- мечта!!!O<img src=" />
  • 22.08.2012 09:24
    gelsomina
    Я тоже всё люблю подавать в больших стаканчиках! Красиво, но не для меня! @}--}--
  • 22.08.2012 11:09
    ogiway
    :) Свеклу в принципе ем только с селедкой, не люблю я свеклу.Но такую вот- ого!!!Причем грецкий орех тут очень даже в тему! И подача-как всегда- на уровне!@}--}--
  • 22.08.2012 12:08
    fanny
    Ой, Оксан, как я тебя понимаю: я еще недавно свеклу терпеть не могла, но жизнь и тренировка вкусовых рецепторов сделали свое дело, я теперь ее не просто ем, но она мне даже стала нравиться.:)
  • 22.08.2012 14:17
    lina(Polina)
    Как я люблю этот Рондель ,у него такой нежный творожный вкус и грецкие орехи дополняют всю палитру вкусов. вкусная закуска.:)
  • 22.08.2012 21:09
    fanny
    Наташ, шедевры это у Наточки-Рулетки, а я так погулять вышла.;)
  • 22.08.2012 18:31
    fim
    Оля, присоединяюсь! Замечательный рецепт: вкусно, эффектно и не сложно.Самое лучшее сочетание. *BRAVO*@}--}--
  • 01.10.2012 18:28
    sadi 09
    Ольга, красивый рецепт получился. Достойный праздничного стола.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт