Морковно-фруктовй салат „тутти-фрутти“

Ингредиенты

2 средних моркови
1 большое яблоко
100 гр. винограда без косточек
горсть ядер грецких орехов
для заправки:

2 ст.л. масла грецких орехов (оливкового масла)
2 ст.л. лимонного сока
2 ч.л. жидкого меда
щепотка соли и свежемолотого перца

Пошаговый рецепт приготовления

Яблоко и виноград помыть и обсушить, морковь почистить.

Яблоко разрезать на четвертинки, удалить сердцевину и порезать кубиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Виноград разрезать на половинки.

Ядра грецких орехов слегка поломать .

Для заправки взбить до состояния эмульсии ореховое масло, лимонный сок, мед с щепоткой соли и перца.

Подготовленные продукты сложить в салатник, заправить дрессингом и аккуратно перемешать, посыпать грецкими орехами и подать к столу.

Приятного аппетита!

Этот салат будет подспорьем тем, кто старается держать себя в форме, в качестве чудесного витаминного завтрака или легкого необременяющего ужина.

Пошаговые фото рецепта

Морковно-фруктовй салат „тутти-фрутти“: шаг 1

Морковно-фруктовй салат „тутти-фрутти“: шаг 2

Морковно-фруктовй салат „тутти-фрутти“: шаг 3

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
26 человек оценили

Сохранить рецепт
20 человек сохранили

Ивочка, виноград действительно гораздо сочнее изюма и салат получается достаточно сочным, но никто не запрещает добавить побольше заправочки, можно добавить еще немного сливок, они будут способствовать лучшему усвоению каротина из морковки.

yvitsa

20.08.2012 10:20

Ответить

Девушки, ну вы меня заинтриговали. Неужели несколько виноградин могут дать столько сока?!

Попробую непременно! *OK*

А насчёт каротина - это ты, Викуля, права. Я всегда за то, чтобы пища приносила не только максимальную эстетическую пользу организму.

nira60

19.08.2012 11:17

Ответить

Отличный салат. Легкий вкусный и полезный.

andreytsibulski

19.08.2012 12:02

Ответить

Виктория,классный салат получился!!! @}--}--

lina(Polina)

19.08.2012 14:43

Ответить

Очень лёгкий и в то-же время сытный салат. Очень правильно замечено , держит в форме

Готовлю часто , иногда добавляю немного тёртого имбиря. *THUMBS UP*

nonna pina

19.08.2012 16:53

Ответить

Вкусный, лёгкий, полезный, сытный, здоровый - замечательный салат, прекрасное начало дня! Я тут попробовала твой кофейный смузи - в жару РЕКОМЕНДУЮ всем! Спасибо за рецепт!

nonna pina

19.08.2012 16:57

Ответить

КОФЕЙНЫЙ ЛАССИ ( Перепутала и написала смузи)