Вход | Регистрация
Салат "низзарда", итальянский вариант французского салата "ницца"
Ингредиенты
- картофель варёный - 400 гр.
- тунец - 120 гр.
- фасоль ( спаржевая) - 200 гр.
- оливы черныё - 10 шт.
- анчеусы - 4 филе.
- горошек консервированный - 80 гр.
- кукуруза консервированная ( по желанию) - 80 гр.
- помидоры свежие ( черри, даттерини) - 10 шт.
- листья салата.
- огурцы консервированные - 2 шт.
- яйца варёные - 2 шт.
- редис свежий - 5 шт.
- масло оливковое.
- соль
- перец, базилик.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель отварить, очистить, нарезать крупными кубиками.
Фасоль отварить 15 мин.,отцедить, нарезать длинной 1 - 2 см.
Яйца отварить, нарезать произвольно.
Из тунца слить масло.
Анчёусы мелко посечь ножом.
Огурцы и редис нарезать кружочками.
Помидоры нарезать пополам.
Горошек промыть холодной проточной водой.
Можно смешать все ингридиенты вместе, посолить, поперчить и заправить оливковым маслом.
Можно выложить красиво на блюдо все ингридиенты, не перемешивая.Посолить, поперчить и сбызнуть маслом - будет более презентабельно.
Перед употреблением подержать 2 - 3 часа в холодильнике и перед подачей добавить немного оливкового масла.
В любом случае салат необыкновенно вкусный и аппетитный!
Приятного всем аппетита от Нонны Пины!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Этот салат я попробовала несколько лет назад в Италии.Назвали его " Низзарда".Салат понравился. Готовлю часто, особенно летом, в жару.Конечно же в голову не приходило, что это типичный французский салат, родом из Ниццы.Удобный в приготовлении, вкусный и на следующий день. Можно менять ингридиенты по - вкусу.Не приедается, как блюдо.Уверена, что многим этот салат знаком в оригинальном приготовлении!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Очень насыщенный-да. и такой по-итальянски элегантный...Все-таки у итальянцев стиль свой, особый, и мода своя, и юмор. И Ницца у них своя-та же Таормина. Значит, и салат свой- и вполне оригинальный, просто Франция рядом...флюиды!Очень приятно выглядит!
