Кофейный ласси с кофейными тостами (бодрящий завтрак жарким летним утром)

Сварить крепкий кофе и охладить его. Если планируете ласси приготовить утром, сварите кофе накануне вечером и поставьте его в холодильник вместе с йогуртом.

Приготовить кофейные тосты. Каждый кусочек тостового хлеба посыпать свежемолотым кофе и подсушить слегка в тостере.

В чашу блендера выложить йогурт, влить кофе, добавить сахар по вкусу, щепотку корицы и для пикантности кайенский перец на кончике ножа. Взбить смесь до однородного состояния, разлить по бокалам и подать к столу с кофейными тостами.

Доброго освежающего утра и приятного аппетита!