Кростата с абрикосами.

Фото к рецепту: Кростата с абрикосами.

Домашняя

60 мин.

6

Простой

21819

39

71

11 августа 2012, 11:55

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

тесто бризе:

Замороженное масло нарезать маленькими кусочками, поместить в блендер, добавить муку, сахар (2 ст.л.), цедру, соль и взбить до крошки.

Добавить ледяную воду и пробить блендером, тесто должно взяться комком.

Скатать тесто в шарик, поместить в пищевую плёнку и расправить в лёпёшку, поместить в холодильник минимум на 30 мин.

Смешать сахар (6 ст.л.) и крахмал, обвалять в них нарезанные дольками абрикосы.

Раскатать тесто диаметром 32 см. на припудренной мукой пекарской бумаге, отступить от края 3 см и выстелить абрикосы.

Завернуть края сверху на начинку сделав защипы.

Смазать тесто яйцом взбитым с несколькими каплями ледяной воды и посыпать сахаром.

Выпекать с прогретой до 200 градусов духовке 35-40 мин. Ориентируйтесь на вашу духовку!

Нарезать остывшую кростату на кусочки и наслаждаться! Можно сервировать с шариком пломбира!

Пошаговые фото рецепта

Кростата с абрикосами.: шаг 1Кростата с абрикосами.: шаг 2Кростата с абрикосами.: шаг 3Кростата с абрикосами.: шаг 4Кростата с абрикосами.: шаг 5Кростата с абрикосами.: шаг 6Кростата с абрикосами.: шаг 7Кростата с абрикосами.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
11.08.2012 12:32
Ответить
Замечательно! Снимки волшебные, солнечные! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*Наташа, рада тебя видеть!:)
natapit
11.08.2012 12:43
Ответить
спасибо, Манюша! постараюсь не пропадать!;):)
yvitsa
11.08.2012 12:39
Ответить
"...и раскрасило весь мир так, как я хотела: оранжевое лето" с оранжевой кростатой! *DANCE* *THUMBS UP*
natapit
11.08.2012 12:44
Ответить
100% точно! спасибо!@}--}--
anna1990
11.08.2012 12:51
Ответить
Самый сезон абрикос надо успеть все попробовать *BRAVO**BRAVO**THUMBS UP**BRAVO**BRAVO*
natapit
11.08.2012 12:56
Ответить
спасибо! сегодня буду печь со сливой и кое-что добавлю. если понравится обязательно поделюсь!@}--}--
svetkins999
11.08.2012 12:53
Ответить
Сумасшедшие снимки и рецепт!@}--}--
natapit
11.08.2012 12:58
Ответить
точно! просто, легко и съедается за 5 секунд!;):)
christymar
11.08.2012 16:58
Ответить
красочно,если по верх абрикосов наложить полоски из тесто то получиться Американский пай.Все остальное тоже самое.Очень вкусно.:)
natapit
11.08.2012 17:25
Ответить
спасибо!@}--}--
ogiway
11.08.2012 17:40
Ответить
:) Да-солнечно и тепло от снимков! Как раз для нашего лета-хоть погреемся, а то неплохое лето, но на шерстяной носок сланцы нет держатся!*ROFL**ROFL* Вкусно и ароматно! Как я люблю аромат спелых абрикосов! Таких, которые НЕ хрустят!!!!!!*BRAVO**BRAVO* И не пропадай больше, хорошо?!!!!!!!!!!!*IN LOVE*
natapit
11.08.2012 20:31
Ответить
спасибо! постараюсь!*KISSED*
TANCHITTA
11.08.2012 18:43
Ответить
:) Ароматный,солнечный пирог!
natapit
11.08.2012 20:32
Ответить
спасибо!@}--}--
a_l
11.08.2012 18:59
Ответить
Класс!!! Молодчинка!!!*THUMBS UP*@}--}--:*
natapit
11.08.2012 20:33
Ответить
спасибо, дорогая!:*
kisa-asik
11.08.2012 20:47
Ответить
Такие снимки, абалдеть, сделаю обязательно!O<img loading=" />*BRAVO**BRAVO*
natapit
11.08.2012 22:26
Ответить
ага, ещё и вкусно!:*
andreytsibulski
11.08.2012 21:55
Ответить
Точно,красотище и вкуснотище!!! *OK**BRAVO*@}--}--
natapit
11.08.2012 22:26
Ответить
Спасибо. Андрюш!*DRINK*
raile
12.08.2012 01:50
Ответить
красиво очень!
natapit
12.08.2012 10:56
Ответить
спасибо!@}--}--
adalat
12.08.2012 02:11
Ответить
*BRAVO**BRAVO*@}--}--
natapit
12.08.2012 10:57
Ответить
спасибо!@}--}--
Глориана
12.08.2012 06:46
Ответить
Доброго времени суток! А цедру вы в тесто и к абрикосам добавляете? У меня вот сливы скучают, буду сегодня с ними делать, а тесто очень понравилось. *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
natapit
12.08.2012 11:00
Ответить
спасибо!@}--}-- цедру в тесто, я отредактировала, удачи!
dobry_doktor
12.08.2012 10:34
Ответить
Красота неописуемая!!! Очень хочется повторить!!!
natapit
12.08.2012 11:00
Ответить
большое спасибо!@}--}--
ма-ма
12.08.2012 11:06
Ответить
шикарный пирог! *BRAVO**KISSED*
strelec148
12.08.2012 12:34
Ответить
забираю, и повторю обязательно!!! спасибо за рецепт.
mellorn
12.08.2012 13:25
Ответить
Шикарно!!! Очень аппетитно и несомненно вкусно!!!!
Olga
12.08.2012 14:31
Ответить
Super!!! 5+++
natapit
12.08.2012 14:44
Ответить
спасибо вам всем большое!@}--}--
natali2896
12.08.2012 15:16
Ответить
Яркий и очень аппетитный пирог*BRAVO*
tatian-1956
12.08.2012 18:33
Ответить
Какой красивый и изумительно вкусный пирог!!!
Svettt
12.08.2012 20:28
Ответить
Очень-преочень вкусно!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
пуцек
12.08.2012 21:14
Ответить
Я сегодня сделала вашу кростату. Мне понадобилось 6 столовых ложек воды,чтобы тесто взялось комком,и оно получилось липким. Трудно было завернуть края поверх ягод и защипнуть.Во время выпечки бумага намертво прилипла к кростате.Наверное,надо было смазать маслом бумагу для выпечки.Кростата получилась очень ломкая,ровными кусочками нарезать было практически невозможно. Может быть, я всё-таки что-то неправильно сделала? Но все равно она была вкусная,домочадцам очень понравилась.
antea
12.08.2012 21:59
Ответить
Недавно пекла кростату, это вкусный пирог, с абрикосами тоже очень вкусно.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5955527577312191.070
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru