Аджика без кипячения от манюша

Если сыночка пытался есть с чаем, то значит очень вкусненько

Спасибо! Он готов её везде пристроить...даже в торт!

настоящий мужчина.мой муж говорит что это за торт если в нем нет мясо.в даном случаем что это за торт если в нем нет аджики

вот такое я тоже бы в торт добавила!!!!

В сладкий?!

можно и в сладкий))))))) очень вкусный соус)))))))) для меня это аджика... сацебели - вроде ж другой состав имеет... в общем, как ни крути.. а пару баночек бы в холодильнике не помешало бы))))

У меня пара баночек есть в холодильнике

Я не одинока! Но пара баночек, этого маловато...

И моя похожую делала...

Вкусно,безусловно,но...это не аджика,это сацебели. ))) Маш,извини, " ты мне друг,но истина дороже!" ))))

Нель, я знаю, что аджика бЭз томатов. Я кавычки забыла поставить в названии. А в простонародье всё же аджикой обзывают

Очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт!

На здоровье!

вкусно! очень вкусно!

Чудная вещь! Жаль, что холодильник не резиновый!. Спасибо за рецепт!

А если втрой для заготовок завести? У некоторых моих подруг именно так.

Это веСч!!! Любим такое.Я тоже лблю почти со всем есть,но торт всё же отдельно

За счёт чего будет сохраняться консервация?! Ведь перец и перебродившие помидоры без дальнейшей термической обработки, закиснув, непременно сорвут крышку. Но то, что "живой" продукт, на мой взгляд требующий хранения в холодильнике, получился вкусным, сомнений нет.

Если это сацибели (как утверждалось выше знатоками), то я знаю что это такое на вкус. А вообще у нас по такому принципу делают кислые помидоры для кубанского борща.

о,знакомая Питерская аджика,все соседки её так называли!ВесЧь!

Безусловно вкусно, но конечно не аджика, сацебели?...вопрос.., где тогда кинза? Давайте учиться называть вещи своими именами)

Лично я зову это горлодером и делаю круглый год примерно по такой же рецептуре.И едят мои ее-как твой сыночка- со всем! В торт-возможно и перебор, а вот на мягкий хлеб-на любой- и запивать сладким чаем- ооооочень и очень хорошо!!!! Если учесть, что круглый год овощи есть в продаже- и у меня нет дачи- то и хранением я не озабочена- просто крутим и едим, крутим и едим...неделю стоит в холодильнике выбродившая прекрасно- на дольше не остается!

"Горлодер" , "Сыхтом", "Сацебели", "Огонёк" - как угодно можно назвать ,но НЕ аджика! Как Маша сама правильно уточнила,аджика не готовится с помидорами, - только на чистом перце +соль,чеснок,травы + (факультативно) грецкие орехи Насчет хранения Катя(mdiani) всё правильно сказала...

конечно,это не аджика,знаю,но помню,что в Питере именно так и называли эту..приправу сацебели.. .

Как ни назови, вкуснотища, Маш!

а мы с хреном такое делаем, без болгарского перца, тоже очень любим

На сайте очень давно был в чём-то подобный мужской рецепт, мы после этого переписывались с автором. Жалко, он пропал. Но самое интересное, что я узнал, с его слов чем больше объём приготавливаемого соуса, тем вкуснее он получится. Кулинар писАл, что лучше всего делать в объёме ведра. Жалко, не получилось продолжить контакты, но обсуждаемый рецепт тоже вполне достойный. Процесс брожения и создаёт вкусовые качества соуса, и подготавливает его к длительному хранению. Так что мой совет - сильно увеличить количество ингредиентов и... зазвать побольше гостей

Маша,вкусное у тебя получилось сацебели!!!

Хороша аджичка!!!!

Интересно сколько будет храниться. Маш, прекрасный "огонёк" по составу

Думаю, что к ноябрю уже н будет.

Делала, что-то похожее несколько лет назад, рецепт назывался как "Острая приправа к мясу" и добавлялась еще приправа хмели-сунели, что в пакетиках. Получается очень вкусно! Забираю ваш рецепт себе в копилочку, а то мою книгу с рецептами в котором он был - сперли. Спасибо!

Спёрли - это ка? с компа?

Да, нет не с компа, а в бумажном издании, дала кому-то книгу переписать рецепты, ну и все, а кому дала уже не помню!

Так бывает. Я записываю, если хорошие книги даю почитать.

Манюша,браво.Вы наш человек.

Спасибо!