Рулетики из кабачков от ira bonheur

Прежде всего надо нарезать кабачки тонкими ломтиками и обжарить их на гриле.

Остудить.

Пока кабачки обжариваются, приготовить сырный салат.

Для этого надо натереть сырую морковку на мелкой тёрке, а сыр на крупной.

Добавить измельчённый зубчик чеснока и майонез.

Перемешать.

Уложить на каждую пластинку кабачка поочерёдно:

Сначала сырный салат.

Затем порезанную тонкими ломтиками ветчину.

Затем порезанную ломтиками помидорку.

Свернуть рулетики и перевязать их пёрышками лука.