Лимонный кекс в лимонной глазури

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, до бела

Добавляем яйца, по одному, хорошо взбивая каждый раз

Лимонную цедру натираем на мелкой терке и тоже добавляем к маслянно-яичной массе

Добавляем частями муку и хорошо перемешиваем

Форму для кекса смазываем сливочным маслом и выкладываем в нее наше тесто. Выпекаем в хорошо разогретой духовке до t 200 40-45 минут.

Пока кекс печется готовим крем: Белок взбиваем с сахарной пудрой в пышную пену, добавляем 1 ст.л.лимонного сока и еще немного взбиваем. Крем готов.

Готовому кексу даем немного остыть и покрываем его кремом. Приятного Всем чаепития!!!