Салат с рисом на зиму без уксуса

Ингредиенты

3 кг. помидоров
1 кг. лука
1 кг. перца
1 кг. моркови

200 гр. риса (круглого)
0,5 л подсолнечного масла
1 ст.л. соли
1 ст. сахара

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры и морковь перекрутить на мясорубке.

Лук и перец мелко порезать.

Рис хорошенько промыть.

В большую эмалированную посуду вылить растительное масло, положить соль и сахар.

Затем выложить подготовленные овощи и рис.

Довести все до кипения и варить в течение часа на слабом огне.

Периодически помешивать , чтобы не пригорел.

Готовый салат в горячем виде разложить по банкам.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Я добавляла 2 ст.л соли и 350 г риса

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
25 человек оценили

Сохранить рецепт
35 человек сохранили

Так вот, закончу мысль: сейчас и зимой и летом в магазинах ассортимент огромный, так что уже не так много и разнообразно консервируем, но то, что салат получается вкусным - факт! @}--}--

принцесса специй

29.06.2012 06:41

Ответить

И не говори,Наташ! Раньше сами закрывали от компотов до салатов,а сейчас...

принцесса специй

29.06.2012 06:41

Ответить

Вкусно,не сомневаюсь! *THUMBS UP*

светлана65

29.06.2012 10:34

Ответить

Вкусно! Люблю домашние заготовки! *THUMBS UP*

yvitsa

29.06.2012 10:59

Ответить

Доступное изобилие супермаркетов пока ещё не заменяет нам радости и теплоты от ностальгических бабушкиных баночек. *THUMBS UP*

манюша

29.06.2012 12:30

Ответить

Уже консервация пошла! Знакомый салатик! Вкусно! @}--}--

dik723

29.06.2012 15:47

Ответить

Люблю все что связанно с зимой! Скорей бы...Жарко! *OK*

Lgrant (Лена)

30.06.2012 00:46

Ответить

У меня тоже есть парочку салатов с рисом на странице, но с уксусом. Как баночки стоят? Я все же консервировать боюсь без консервантов, хотя соль тоже консервант.

малурияна1978

30.06.2012 23:53

Ответить

Баночкит стоят без проблем. *THUMBS UP*

ток что можите и без уксуса попробывать.Но на мой вкус, я бы ещё немного соли добавила

likusсha

02.07.2012 17:11

Ответить

когда-то лет 10 назад тетя угощали подобной вкуснюшкой - долго искала рецепт, так что спасибо! единственное, что смущает - а почему рецепт-то в категории джемы/конфитюры

малурияна1978

02.07.2012 22:36

Ответить

я не туда нажала,а сома поздно заметила и теперь уже не исправить.

irina-kolyshkova

30.01.2013 02:20

Ответить