Вход | Регистрация
Лёгкий ужин «сон в летнюю ночь» (с лингвистической ноткой)
Ингредиенты
- кефир 1% (ряженка 2,5%) – 200 мл.
- овсяные хлопья -2 ст.л. (без верха)
- фрукты – любые (можно даже спелую алычу – товарищ блендер справится со шкуркой)
- мёд – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
А вы тоже придерживаетесь модного правила «не есть после шести»? И вы тоже задаётесь вопросом «чего бы такого съесть, чтобы похудеть», особенно ближе к ночи?
Тогда предлагаю вам:
вылить в чашу блендера кефир (ряженку), всыпать овсяных хлопьев и оставить для разбухания на 15-20 минут (т.е. ровно на столько, сколько потребуется, чтобы принять душ и наложить ночной крем).
Затем поместить в блендер выбранные вами фрукты (красочнее всего получается с красными). Добавить мёд.
Взбить на максимальной скорости.
Готово!
Приятных вам сновидений!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
И ещё… скажите, вам нравится слово «смузи»? Или «смуси»? Или «smoothie»? Нет, последнее волне хорошо, но только в соответствующем контексте на соответствующем языке с соответствующим произношением. К тому же, в это понятие ничего, кроме фруктов и молочного продукта больше не входит. И всё же я немало озадачилась, когда решила подобрать русское слово к названию своего рецепта. Ведь самое простое и знакомое с детства «коктейль» всё равно оказалось буржуинского происхождения. А раз так, - подумала я - пусть и название будет шекспировское. Кстати, «Сон в зимнюю ночь», где летний фруктовый карнавал заменяется бананами, киви и/или резаным на мелкие кусочки черносливом, совершенно не умаляет вкусовых достоинств ужина. Только вот к Шекспиру уже не имеет никакого отношения. P.S. Русское слово «ужин» не запрещает употребление этого рецепта для лёгкого завтрака, а так же полноценного перекуса, более привычного современному русскому уху как «ланч» или «снэк». (О, великие, могучие, правдивые и свободные…)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
TANCHITTA
Ответить24.06.2012 20:35
Вкусный коктельчик,или фруктово-кефирно-овсяный супчик.Но по Вашему названию трудно будет найти в будующем рецепт.Тоже люблю такие"мешалки"на основе кефира или сыворотки,как ягодные,так и овощные. 
yvitsa
Ответить24.06.2012 21:59
Именно - "мешалка"! 
Невероятно точно! 
Что касается поиска, мне кажется, озабоченные лёгким ужином именно его и будут искать. 
Невероятно точно! Что касается поиска, мне кажется, озабоченные лёгким ужином именно его и будут искать. pinkflamingo1962
Ответить24.06.2012 20:46
Это вкусно и к тому же полезно!
yvitsa
Ответить24.06.2012 21:59
Ой, так приятно читать комментарии единомышленников! 
nikiskin
Ответить24.06.2012 20:46
Отлично. Фрукты с творогом - это творог, с молоком - коктейль, с йогуртом - ласси, с соком смузи... а с кефиром просто ВКУСНО!
А как назвать молоко в которое просто добавляются фрукты (малина, клубника) без пюрирования блендером?
yvitsa
Ответить24.06.2012 22:03
"...а с кефиром просто ВКУСНО!" - высокая оценка! Спасибо! Что же до молока и фруктов без вмешательства Товарища Блендера, то, возможно, это будет "новое слово" не только в кулинарии!
Спасибо! Что же до молока и фруктов без вмешательства Товарища Блендера, то, возможно, это будет "новое слово" не только в кулинарии! манюша
Ответить24.06.2012 21:44
Вкусно, как не назови!
yvitsa
Ответить24.06.2012 22:15
А знаешь, Маша, ведь начало этой публикации рецепта положил мой недавний комментарий к твоему холодному супчику.. Я давно увлечена этимологией. И всё чаше трогают душу такие "правильные " слова, как "холодник". Невозможно видеть и слышать, что делают с нашим русским языком глобализация и повальная англомания. 
Вместо "приборов" и "устройств" у нас уже сплошные "гаджеты" с "девайсами". Остаётся только переименовать "борщ" в "кэбидж суп" и ... И даже не знаю, что "и"... По-моему, продолжения следовать не будет. 
Я давно увлечена этимологией. И всё чаше трогают душу такие "правильные " слова, как "холодник". Невозможно видеть и слышать, что делают с нашим русским языком глобализация и повальная англомания. Вместо "приборов" и "устройств" у нас уже сплошные "гаджеты" с "девайсами". Остаётся только переименовать "борщ" в "кэбидж суп" и ... И даже не знаю, что "и"... По-моему, продолжения следовать не будет. севуля
Ответить24.06.2012 22:49
Я страшный мясоед, но как и полагается немножко вампирам мяса мне хочется вечером Ивушка, для меня это замечательный завтрак!
мяса мне хочется вечером Ивушка, для меня это замечательный завтрак!yvitsa
Ответить24.06.2012 22:55
Севуля, ты самый милый из всех известных мне вампиров! 
Хороший кусок вкусно приготовленного мяса, по-моему, ещё никому ничем не удалось заменить. А самое активное усвоение происходит, как известно, именно утром. Так что приятного и полезного тебе завтрака!
Хороший кусок вкусно приготовленного мяса, по-моему, ещё никому ничем не удалось заменить. А самое активное усвоение происходит, как известно, именно утром. Так что приятного и полезного тебе завтрака! севуля
Ответить24.06.2012 23:32
Ты мой золотой!
yvitsa
Ответить24.06.2012 23:36
А ты мой!
bratyury
Ответить24.06.2012 23:35
Моя высшая оценка - сочувствие всем, кто ради килограммов готов на любые диеты. И гордость за тех, у кого это получается. Именно поэтому особенно рад рецептам Иветты, которая не на словах, а на деле (судя по опубликованным личным снимкам) добивается отличных результатов путём различных самоограничений. И сегодняшний рецепт не исключение. Мне же очень нравится реклама телевидения "Триколор", чью тарелку наконец вчера установил, в которой Стоянов говорит что-то типа "Приятно смотреть на людей, которые бегают, прыгают, поднимают тяжести. Молодцы!" - с набитым бутербродом ртом. Абсолютно разделяю его преклонение перед совершенством! Коротко о себе: не завтракаю, не обедаю, только ужинаю до отвала и допоздна дую чай со сладостями. Правда, ем преимущественно растительную пищу. 177 см высотой, около 76 кг весом, а лет 10 назад был 94 кг
yvitsa
Ответить25.06.2012 00:02
Юра, спасибо огромное, что заглянул. Спасибо отдельное, что откомментировал этот практически женский рецепт. Ещё спасибо за комплименты. Только самоограничений у меня почти нет. Ем всё, что люблю, а люблю многое. В частности этот фруктовый коктейль тоже люблю совершенно искренне. Просто с годами действительно выработался некий "крейсерский" рацион полезного с приятным, ведь я уже давно не спортсменка, да и работа не физическая. К тому же жара у нас установилась всерьёз и надолго, а аппетит у меня в такую погоду пропадает вовсе.
А вот мужчины в принципе устроены иначе, однако далеко не каждый может похвастать такими физическими данными. Похвально! И радость твою от приобретения спутниковой тарелки (слово вполне кулинарное)Триколор разделяю, поскольку сама многолетний пользователь.
Только самоограничений у меня почти нет. Ем всё, что люблю, а люблю многое. В частности этот фруктовый коктейль тоже люблю совершенно искренне. Просто с годами действительно выработался некий "крейсерский" рацион полезного с приятным, ведь я уже давно не спортсменка, да и работа не физическая. К тому же жара у нас установилась всерьёз и надолго, а аппетит у меня в такую погоду пропадает вовсе. А вот мужчины в принципе устроены иначе, однако далеко не каждый может похвастать такими физическими данными. Похвально! И радость твою от приобретения спутниковой тарелки (слово вполне кулинарное)Триколор разделяю, поскольку сама многолетний пользователь. yvitsa
Ответить25.06.2012 00:35
andreytsibulski
Ответить25.06.2012 02:50
yvitsa
Ответить25.06.2012 08:13
ogiway
Ответить25.06.2012 06:59
Лингвистика, говоришь? Это мое!!! Мешанинка кисломолочно-фруктовая...тоже неплохо звучит и вполне понятно! Или-если идти глубже-Похлебкин писал о забытом значении слова "напиток"-не то, что пьем-это питье-а то, чем можно напитаться. Твой "Сон"-именно напиток в его исконном смысловом значении! Вкусный и легкий. Как раз для тех, кому чувство легкого голода мешает погрузиться в сонную феериюyvitsa
Ответить25.06.2012 08:21
А ведь ты права, Оксик! Конечно же "напиток", чтобы напитаться. А положи не две, а одну столовую ложку овсянки, вот тебе и "напиток", чтобы его выпить! Я совершенно забыла про Похлёбкина. 
Но на то и существуют подружки-лингвистки, чтобы "с полуслова понять полувзгляд" и помочь расставить точки над "i" (или всё-таки над "й").
Я совершенно забыла про Похлёбкина. Но на то и существуют подружки-лингвистки, чтобы "с полуслова понять полувзгляд" и помочь расставить точки над "i" (или всё-таки над "й"). antea
Ответить25.06.2012 10:06
Отличный ужин!
yvitsa
Ответить25.06.2012 10:07
таники
Ответить25.06.2012 10:18
Быстро, легко и полезно! Еще добавить 2-3 кубика льда товарищу Блендеру, чтобы жизнь раем не казалась. Тогда калорий затратится столько же и еще столько же на согревание пищи. Вот такой супчик на ночь! Молодец!
yvitsa
Ответить25.06.2012 10:37
Спасибо за бесценно-ценную информацию! Непременно нагрузим Товарища и обманем калории!
Непременно нагрузим Товарища и обманем калории! yelenka0707
Ответить25.06.2012 10:54
ориола
Ответить25.06.2012 13:12
Замечательная идея я все больше овсянку кипятком, а ее оказывается лучше кефиром и блендером да и время суток для такой полезной вкуснятины не регламентировано
я все больше овсянку кипятком, а ее оказывается лучше кефиром и блендером да и время суток для такой полезной вкуснятины не регламентированоyvitsa
Ответить25.06.2012 14:47
В том-то и дело, что, разбухнув в кефире, но всё равно оставшись сырой, овсянка активно участвует в чистке организма, особенно кишечника (не на кулинарном сайте будет помянуто ). Плюс кефирные бактерии и клетчатка фрукты. Словом, к утру не просто не прибавляется того, что съел, а, напротив, убавляется, реально унося вес.
). Плюс кефирные бактерии и клетчатка фрукты. Словом, к утру не просто не прибавляется того, что съел, а, напротив, убавляется, реально унося вес. lorxen1
Ответить25.06.2012 15:25
а я как раз и называю-Смузи Люблю любые, но чёт больше овощные и у вас вкуснючий
Люблю любые, но чёт больше овощные и у вас вкуснючийyvitsa
Ответить25.06.2012 16:57
А я вот про овощные смузи что-то не слышала. Не удивлюсь, если вдруг на деле окажется, что это просто смесь свежевыжатых соков ( опять же называемых нынче "фрешами") типа "морковь+свёкла". Если это не так, очень прошу, обязательно меня поправьте и просветите. буду весьма признательна.
Не удивлюсь, если вдруг на деле окажется, что это просто смесь свежевыжатых соков ( опять же называемых нынче "фрешами") типа "морковь+свёкла". Если это не так, очень прошу, обязательно меня поправьте и просветите. буду весьма признательна. светлана65
Ответить25.06.2012 18:23
Очень вкусно и любимо (пишу в среднем роде, потому как не отпределилась с названием) Иногда вместо меда кладу ложечку домашнего желе или джема.
Иногда вместо меда кладу ложечку домашнего желе или джема. yvitsa
Ответить26.06.2012 08:35
Я, Светлана, тоже иногда кладу варенье, если внезапно заканчивается мёд. К тому же зимой вкус сложнее разнообразить. Что касается названия, то по старинной русской поговорке "назови хоть горшком, только в печь не ставь". Напиток-то получается прохладительный.
Что касается названия, то по старинной русской поговорке "назови хоть горшком, только в печь не ставь". Напиток-то получается прохладительный. natapit
Ответить25.06.2012 18:53
свежо, вкусно и полезно!
yvitsa
Ответить25.06.2012 21:25
Спасибо, Наташа!
yvitsa
Ответить25.06.2012 21:35
Спасибо за ссылку. Побывала у Вас в рецепте. Там так красиво! Признаюсь, зелень - это очень "моя" тема. Ем её в неимоверных количествах с апреля по октябрь, добавляя куда только можно и нельзя. Теперь непременно попробую и овощной коктейльчик!
Признаюсь, зелень - это очень "моя" тема. Ем её в неимоверных количествах с апреля по октябрь, добавляя куда только можно и нельзя. Теперь непременно попробую и овощной коктейльчик! cpz_new
Ответить26.06.2012 08:46
Иветта, спасибо большое!!! Получила огромное наслаждение просто от прочтения рецепта. Удивительный позитив. Я из тех людей, которые считают, что ПОЛЕЗНОЕ всегда может быть вкусным, главное суметь приготовить. Ваш рецепт яркое тому подтверждение!!!!
yvitsa
Ответить26.06.2012 09:29
Спасибо, Евгения, за тёплый отклик! Мир так разнообразен и удивителен, что подобрать сочетание "вкусно=полезно" не так уж и сложно на самом деле. Требуется только желание и некоторое количество лет. А на публику всегда нужно выходить с позитивом. Ведь общение призвано приносить радость. Иначе зачем?
Мир так разнообразен и удивителен, что подобрать сочетание "вкусно=полезно" не так уж и сложно на самом деле. Требуется только желание и некоторое количество лет. А на публику всегда нужно выходить с позитивом. Ведь общение призвано приносить радость. Иначе зачем? chef cook
Ответить26.06.2012 14:06
Неперевершено (укр)., прямо в точку, до чего хорош, мое! BRAVO*
Дивная стилистика рецепта тепло, тонко, согласна общение должно носить позитивный, информативный, достоверный характер!
Навеяло: "нет мы не едим после 18**, мы едим после 24**")))
BRAVO*
Дивная стилистика рецепта тепло, тонко, согласна общение должно носить позитивный, информативный, достоверный характер!
Навеяло: "нет мы не едим после 18**, мы едим после 24**")))yvitsa
Ответить26.06.2012 17:45
Ну да, ну да! Рецепт как раз для тех, кто "после 24". Спасибо за тёплый дружеский комментарий!
Спасибо за тёплый дружеский комментарий! OlesiaLesha
Ответить28.06.2012 20:14
Вкусно,легко и быстроЧто еще надо?
Что еще надо?yvitsa
Ответить28.06.2012 20:17
А и не надо ничего больше! "Что для жизни надо, всё есть, / Чего нету - значит, пустяк..."
mellorn
Ответить29.06.2012 14:26
Полезно и вкусно!!!!
yvitsa
Ответить23.07.2012 10:52
Sveta Adamyan
Ответить03.04.2013 21:44
Супер просто и классно
Очень вкусно
yvitsa
Ответить04.04.2013 11:33
Спасибо! Рада, что Вам понравилось!
Рада, что Вам понравилось!Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
