Рис и курочка с соусом

Рис слегка обжарить на сковородке на растительном масле.

Долить воду, чтобы покрыла рис, и тушить до исчезновения воды на маленьком огне.

В другой сковороде обжарить куриные бедрышки до румяной корочки.

Приготовить соус: порезать мелко лук, чеснок дольками поджарить, добавить натертую морковь, хмели-сунели, соль, молотый черный перец.

Обжарить. Добавить карри, томатный соус, сахар и воду, тушить несколько минут.

Переложить рис в кастрюлю с толстым дном, сверху разложить куриные бедрышки. Залить соусом.

Тушить под крышкой на маленьком огне около 30 минут. Дать настояться некоторое время.

Подавать с салатом.

Приятного аппетита!