Вход | Регистрация
Медовые пряники с грецкими орехами на пару.
Ингредиенты
- яйца - 1 шт.
- масло сливочное - 50 гр.
- мед - 1 ст.л. с горкой
- сахар - 1/2 стак.
- сода - 1/2 ч.л.
- мука - 1 1/2 стак.
- грецкие орехи - 1/2 стак.
Пошаговый рецепт приготовления
Для начала необходимо измельчить грецкие орехи либо блендером, либо ножом.
Затем замесить тесто: в отдельную чашу/ кастрюлю нужно положить яйцо, сливочное масло, мед и сахар.
Кастрюлю с содержимым поставить на водяную баню, и постоянно помешивая, довести массу до однородности.
Затем добавить соду и размешивать пока масса не загустеет.
Далее кастрюлю убрать с водяной бани, всыпать муки и хорошенько перемешать.
В самом конце добавить измельченные орехи, вмешать их в тесто.
Теперь, смачивая руки водой и набирая тесто столовой ложкой, скатать шарики.
Шарики уложить на небольшом расстоянии друг от друга в пароварку или в чашу для варки на пару от мультиварки.
Готовить 40минут.
Затем дать остыть и подавать.
Приятного чаепития!!!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Прянички получаются очень мягкими, ароматными с ярко выраженным медово- ореховым вкусом. По желанию в тесто можно добавить изюм, цукаты, курагу, а также различные злаковые хлопья. Румяными прянички становятся из-за добавления меда.
Делала пряники для малыша годовалого. Не покупаю выпечку в магазине принципиально. Так вот ему сейчас 5 лет и он их попросил опять. Пряники очень нежные, такие Орехово медовые. Я только Сахара меньше добавляю. На рецепт получается 5-6 пряников.