Картофельные оладьи с ветчиной и сыром

Ветчину нарезать маленькими кубиками.

Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить.

Картофель очистить, вымыть, обсушить и натереть на крупной тёрке. Отжать.

Сыр натереть на крупной тёрке.

К тёртому картофелю добавить яйцо, лук, сыр, ветчину. Посолить. Поперчить. Перемешать.

Всыпать муку и опять хорошо перемешать.

На сковороде разогреть растительное масло. Ложкой выкладывать картофельную массу и обжаривать на среднем огне по 3 -4 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!