Пирог "pina colada" в подарок наташе/mama tasi/

Добрый день!

Сегодня у нас всех есть повод повеселиться

и скушать по кусочку пирога,

наша замечательная кулинарочка Наташа

празднует свой День Рождения!

Это -мой сладкий виртуальный подарок тебе,Наточка!

/Пусть не смущает вас,девочки,

скромный внешний вид пирога,

он имеет настолько насыщенный вкус,

"такую скромность" рекомендую дополнить

шариком ванильного мороженого,

вы будете приятно удивлены..../

У меня были два диска теста

диаметром 28 см.,довольно тонких.

Вынула кольца ананаса из компота и нарезала кубиками ок.1 см.,залила ромом

и отставила на 20-30 минут мариноваться.

Один диск теста положила в форму диаметром 26 см.,

сформировала маленький бортик.

Белки взбила с сахаром в пену,

желтки соединила с кокосом,крахмалом и сливками,

перемешала и добавила взбитые белки.

На тесто выложила ананасы(без рома,

его отправляем в бокал,бросаем пару кубиков льда

и пьём за здоровье именинницы!),

сверху распределила кокосовую заливку.

На втором диске острым ножом сделала сеточку,

перенесла тесто на пирог,

закрыла и посыпала коричневым сахаром.

Поставила в уже разогретую до 200 ° духовку

на 20-25 минут,всё готово,можем праздновать!

Приятного нам чаепития и будь здорова,Наточка!!!