Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом

Фото к рецепту: Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом

Домашняя

40 мин.

4

Простой

8460

21

26

15 мая 2012, 17:51

Ингредиенты

  • для соуса:
  • 500 мл. густого томатного сока
  • 1 луковица
  • соль, молотый перец, сахар
  • немного растительного масла для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу разморозить, дать стечь лишней воде, перемолоть на мясорубке или измельчить в процессоре. К фаршу добавить измельченную луковицу, вбить яйцо и тщательно перемешать фарш.

Цукини вымыть, обрезать кончики, и нарезать вдоль тонкими пластинами, это удобнее всего сделать специальной овощерезкой или обычной овощечисткой.

Рыбный фарш небольшими порциями выложить на середину пластины цукини, концами пластины накрыть фарш, полученный рулет поместить на вторую пластину повернув на 90° и края тоже завернуть, полученные таким образом пакетики обжарить со всех сторон на растительном масле.

Приготовить томатный соус. Лук мелко нарезать, обжарить его до прозрачности на небольшом количестве растительного масла, добавить томатный сок, довести до кипения, приправить солью, перцем и сахаром по вкусу и тушить около 15 минут.

Обжаренные пакетики сложить в сковороду или неглубокую кастрюлю, залить приготовленным соусом, довести до кипения, потушить пару минут и выключить огонь.

Пакетики можно подавать горячими с любимым гарниром, но мне больше нравится, когда они остынут в соусе, холодными они тоже хороши.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 1Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 2Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 3Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 4Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 5Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 6Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 7Рыба в пакетиках из цукини под томатным соусом: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

for_ever
15.05.2012 18:11
Ответить
Отличная рыбка в не менее отличном соусе!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
jamiroquai
15.05.2012 18:06
Ответить
Люблю рыбные котлетки в томатном соусе! И холодными! С цуккини - это ты здорово придумала!*THUMBS UP*
irisli
15.05.2012 18:38
Ответить
Классно! Вика, а я недавно сделала очень вкусные цуккини. Такие же полоски цуккини, фаршированные песто и сыром и скрепленные шпажками. Печь минут 15-20. Очень советую.
passion1963
15.05.2012 18:47
Ответить
Ирис, обязательно попробую, с сыром это любимо:)
манюша
15.05.2012 18:58
Ответить
А я попробую твой вариант рыбы! Может мой капризуля не заметит цукини?
Ответить
Очень вкусно,очень!*BRAVO*
antea
15.05.2012 19:31
Ответить
Очень вкусно!
lepardik
15.05.2012 20:01
Ответить
вкусЬняшка! :)
vvp
15.05.2012 20:41
Ответить
Вот-вот-вкусЬ!*BRAVO*
lorxen1
15.05.2012 21:56
Ответить
и пальтишко, и соус отличный у рыбки:)*THUMBS UP*
ЯВенера
15.05.2012 21:58
Ответить
Вика, как оригинально!!!:) Ты всегда умеешь удивить!:)
sweta1
15.05.2012 22:13
Ответить
рыба-это наше всё,ты же знаешь,а тут ещё и овощи!*BRAVO*
Ирина 211978
15.05.2012 23:55
Ответить
Отличная идея! *BRAVO*
ogiway
16.05.2012 03:23
Ответить
:)Замечательная придумка и вкусная рыбка!!!*THUMBS UP* ;)Чуть не пропустила рецепт- слово пакетики" как-то уже настораживает...Я думала-опять Saga резвиться*ROFL*
andreytsibulski
16.05.2012 04:08
Ответить
Оригинально,красиво и вкусно!!! *OK*@}--}--
светлана65
16.05.2012 10:53
Ответить
Классные пакетики для рыбки, Викуль, ты придумала! Оригинально, красиво, очень вкусно! *BRAVO*@}--}--
tati_69_20
16.05.2012 11:58
Ответить
Интересная подача! Попробую приготовить. Спасибо.
anna1990
16.05.2012 17:47
Ответить
Вкусно и необычно, при подаче :)
mellorn
17.05.2012 14:43
Ответить
И красиво и вкууусно!!!
sentyabr
17.05.2012 17:00
Ответить
ЗдОрово придумано, оригинально! И начинку можно менять.*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru