Курица с лимоном и розмарином.

Ингредиенты

  • 1 сред. курица (1,5 кг)
  • 2 ст.л. раст. масла
  • 2-3 веточки розмарина
  • 150 мл. белого сухого вина
  • 1,5 шт. лимона
  • 75 мл. воды
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Курицу помыть, обсушить и нарезать на порционные куски. Обжарить на интенсивном огне в разогретом масле со всех сторон до золотистой корочки.

Обжаренные кусочки курицы выложить в сотейник ( масло я не добавляла) вместе с розмарином. «Погасить» вином — сильный огонь, вино должно быстро закипеть и испариться запах алкоголя. Добавить лимонный сок и горячую воду. Уменьшить огонь до минимума. Тушить до готовности курицы, у меня минут 30.

Гарнир любой на Ваш вкус. Я приготовила картофель «в тему» — с розмарином, лимоном и чесноком.

Отварить картофель «в мундире» до полу готовности (около 20 минут). Обдать холодной водой и очистить. Крупно нарезать картофель, посолить, поперчить. Смешать с оливковым маслом, лимонным соком и розмарином.

Выложить картофель в форму для выпекания, добавить целые зубки чеснока в шелухе и мелко натертую цедру лимона. Запекать в разогретой духовке 30 минут при 180*С.

Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Курица с лимоном и розмарином.: шаг 1Курица с лимоном и розмарином.: шаг 2Курица с лимоном и розмарином.: шаг 3Курица с лимоном и розмарином.: шаг 4Курица с лимоном и розмарином.: шаг 5Курица с лимоном и розмарином.: шаг 6Курица с лимоном и розмарином.: шаг 7Курица с лимоном и розмарином.: шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

манюша
06.05.2012 22:49
Ответить
Шикарный ужин! Ароматный!*BRAVO*Мне кусочек самый большой! Я первая!:)
glaros
06.05.2012 22:56
Ответить
Обед, Маша. :) Угощайся.
anna1990
06.05.2012 23:22
Ответить
нямка :):):)
tatian-1956
06.05.2012 23:29
Ответить
Знатный обед был у Вас, Лариса!!! Вкусный, ароматный! Замечательное сочетание вкусов!!!
bu inna
07.05.2012 07:46
Ответить
*THUMBS UP*
krion
07.05.2012 08:21
Ответить
Интересный подход
jamiroquai
07.05.2012 08:42
Ответить
Я таким образом кролика готовила пару раз! очень вкусно!*THUMBS UP**DRINK*
andreytsibulski
07.05.2012 09:10
Ответить
Вкусно у вас!*OK*@}--}--
светлана65
07.05.2012 10:48
Ответить
Ларочка, очень ароматно, вкусно, аппетитно! *BRAVO*@}--}--
sweta1
07.05.2012 14:38
Ответить
как солнечно и вкусно!:)*THUMBS UP*
ogiway
07.05.2012 16:06
Ответить
Очень вкусно-это понятно! :) Я бы хотела отметить элегантность фотографий-даже пошаговых, что встречается крайне редко!
lil-8888
07.05.2012 16:31
Ответить
Лариса, вкусно, ароматно! На снимках-лето!@}--}--
chef
08.05.2012 01:48
Ответить
Судя по всему получилось сочно и ароматно. Фото в таких нежных и солнечных тонах @}--}--
кыш
08.05.2012 18:25
Ответить
Замечательно вкусно!:)
strelec148
09.05.2012 17:45
Ответить
отличное блюдо!
mellorn
10.05.2012 14:28
Ответить
Вкусная курочка и аромаааааатная!!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.50551651191050251.026
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru