Томатный крем-суп с махи-махи

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Чистим рыбу: Удаляем кишки и жабры, разделываем на филе, отделяем голову.

Филе рыбы режем на не большие кусочки, примерно 2х4см.

Отвариваем голову с лавровым листом и чёрным перцем горошек.

Даём остыть и процеживаем бульон, кости выкидываем.

Мелко режем лук, бекон, помидоры, крупнее режем картофель, рубим кинзу.

Порезанные помидоры перемалываем на блендере или на кухоном комбайне.

Прогреваем кастрюлю со сливочным маслом на не большом огне, обжариваем лук и бекон 5 минут.

Добавляем картофель и продолжаем готовить ещё 5 минут.

Затем наливаем рыбный бульон и добавляем перемолотые помидоры, не забываем поперчить и посолить.

Готовим до полу-готовности картофеля, затем добавляем филе рыбы и сливки.

Как закипит готовим ещё 2 минуты и выключаем, перемешиваем с рубленной кинзой.

Даём 5 - 10 минут постоять и подаём на стол. Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 1Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 2Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 3Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 4Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 5Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 6Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 7Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 8Томатный крем-суп с махи-махи: шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107
05.05.2012 08:45
Ответить
Андрей , особенно впечатлило первое фото! Суп отличный!
natali.09
05.05.2012 08:48
Ответить
Ничего себе рыбешка, целый динозавр! =O :) Понравился супчик, уверена что вкусно, у Вас всегда все вкусно! ;) *BRAVO* :)
jamiroquai
05.05.2012 09:03
Ответить
Ой, и я хочу...!
ната777
05.05.2012 09:18
Ответить
Все всегда вкусно! И супчик отличный. Спасибо за рецепт.
ogiway
05.05.2012 09:39
Ответить
:)Из самолично и свежевыловленной рыбы суп получился замечательный!!!Андрюш, ты эту зверюгу на мотыля брал???;) Вкуснятина...очень даже!*THUMBS UP*
tatian-1956
05.05.2012 10:59
Ответить
Всегда очень интересно смотреть Ваши рецепты, не только потому, что очень вкусные, замечательно приготовленные блюда. А и потому, что Вы нас балуете великолепными снимками! Кадр с рыбиной - это что-то!!!!!!! Это ж сколько в ней килограммов?! =O<img loading=" />
andreytsibulski
05.05.2012 11:01
Ответить
Спасибо всем за внимание!@}--}-- Рыба не большая,всего каких-то 15кг.!:[
дашенька17
05.05.2012 11:20
Ответить
"Небольшая рыбка"- смотрится внушительно... Супчик замечательный!:)
Lgrant (Лена)
05.05.2012 12:57
Ответить
Андрей, ты все рыбой экзотической для нас, дразнишься:'(
лёльчик
05.05.2012 15:18
Ответить
ХОЧУ ЭТУ РЫБУ!!!!!!!!!!*BRAVO*
sweta1
05.05.2012 15:35
Ответить
супы-моя слабость....:)*BRAVO*
masha2907
05.05.2012 20:54
Ответить
Ох уж завидую вам, такой суп кушаете вкусный!
laralaram
05.05.2012 20:59
Ответить
Андрюша, феноменально!
andreytsibulski
05.05.2012 21:06
Ответить
Спасибки!:)
ма-ма
05.05.2012 21:31
Ответить
впечатляющий снимок! отличный супчик! *BRAVO*
кыш
06.05.2012 01:05
Ответить
Вот это улов!!!*THUMBS UP*
манюша
06.05.2012 10:33
Ответить
Размеры рыбы впечатляют! Как и сам суп!*BRAVO*
bu inna
06.05.2012 20:09
Ответить
=O=O=O=O=O Классная фотка №1*THUMBS UP* Вкусный супчик*BRAVO*
anna1990
07.05.2012 06:01
Ответить
Ничего себе рыбка, голова всю кастрюлю заняла =O Супчик очень вкусный!:)
lil-8888
07.05.2012 12:46
Ответить
Андрей, суперский супчик!*THUMBS UP*
irina_mai
08.05.2012 00:15
Ответить
Знатный супец!!!!
andreytsibulski
08.05.2012 04:27
Ответить
Спасибо!:)
chef
09.05.2012 00:42
Ответить
Андрюш, вот это рыбина на 1 фото! Наверняка суп невероятно наваристым вышел на такой большой голове... *DRINK*
andreytsibulski
09.05.2012 04:57
Ответить
Точно,Наталь!*DRINK*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.51852567951421.030
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru