Зелёный салат из булгура

большое спасибо!

я по ошибке подбросила в салат укропа....

Что такое "булгур"?Я не знаю.

Булгур (тур. bulgur), бургуль (араб.برغل), — крупа из пшеницы, популярный продукт в кулинарии стран Ближнего Востока, Балкан и Средиземноморья...

Пшеничные зёрна подвергаются термической обработке водой, затем сушатся и как правило очищаются от отрубей, после чего зёрна дробятся до нужного размера. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей термическую обработку, и даже с кус-кус. Булгур распространён, в частности, в блюдах средиземноморской кухни, Турции, стран Ближнего Востока и Индии. Используется в качестве гарнира или начинки для фаршировки, в пловах, супах, салатах (табуле, кисир). Высокая пищевая ценность делает булгур полноценной альтернативой рису или кус-кусу.

очень вкусная и полезная ,говорят,крупа...как гарнир хороша, и в салате интересна...

Уверена,что вкусно.Но булгур никогда не встречала.Спасибо за подробное разъяснение!

булгур-это дроблёная пшеничная крупа.когда-то она называлась Артек,кажется.продавалась в каждом магазине в советские годы.и варили мы из неё вкусную кашу.а за границей та же крупа называется булгуром.всё гениальное просто а можно вместо булгура то же самое и с кус-кусом готовить.не менее вкусно.

что такое крупа Артек ,я никогда не знала....не встречала,а с булгуром "познакомилась" в Германии,да,чем-то похож на перловку,но вкус другой...

Хмм у нас в турецких магазинах (это вроде у них распространенный гарнир) продают булгур который выглядит по другому, это скорее дробленая пшеница, а тут на фото я сначала подумала что перловка

да,я тоже заметила,что в турецких магазинах булгур другой,странно...

Вкусный салатик.А чем тебе, Светуня, укроп не в тему?Зелено и пряно!

потому и расстроилась,что нарушила рецепт,без укропа здесь надо было,раз уж арабский салат....

Какой интересный салат, полезный

Инночка,он ещё и вкусный,свежий,в тёплую погоду-то,что надо!

Какое всё красивое, какое всё зелёное!Весенний, радующий глаз салатик, и желудок тоже!

Какое всё красивое, какое всё зелёное!Весенний, радующий глаз салатик, и желудок тоже!

Машуль,зелёный и вкусный!стоит попробовать!

Я никогда не пробовала булгур... слышала, но ... Салат -

попробуйте,интересный вкус....

Стала редко заглядывать на Кулинар, но метко! Света, салат -

зря редко...скучаем ведь...

Вот кус-кус полно продаётся, а булгур не встречала...но ничего, и из кус-куса вкусно будет...Свет, и этот салат забираю!

Венерчик,с кус-кусом будет почти то же самое!

Светуля, славный салатик! Особенно фисташки порадовали!

"ореховая" ты душа!!!!

спасибо,попробуйте!Это вкусно!

Хорош салатик!!!!

попробуй,интереснo!

Светуль, сытный и свежий состав. Море пользы

это точно,Натуль...