Свинина с имбирем запеченная с ананасами, курагой и сыром!

Кусочки мяса толщиной 1-1.5 см положить в п/э пакет и слегка отбить.

Посолить, и залить маринадом, для этого смешать сметану с тертым свежим имбирем.

Я мариновала при комнатной температуре 40 мин.

В форму выложить мясо.

На мясо выложить ананасы, поперчить.

Посыпать сыром.

Курагу замоченную делим пополам и выкладываем на сыр.

Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-40 минут.

На тарелочки выкладываем листья салата, сверху наше мясо.

Легкий гарнир- помидорки черри! )))

ПРиятного аппетита!!!