Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс)

Фото к рецепту: Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс)

Русская

180 мин.

Простой

25592

34

42

27 апреля 2012, 22:00

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Язык тщательно промыть.

Отварить до готовности с добавлением лука, душистого перца и лаврового листа.

Готовый язык очистить от кожи под струёй холодной воды, положить обратно в бульон.

Для соуса обжарить лимонную цедру, добавив муку с маслом, влить горячий бульон, размешать, чтобы не было комков, добавить изюм, миндаль, сахар, вино и лимонный сок по вкусу. Уварить до желаемой густоты.

Язык нарезать тонкими ломтиками, полить соусом.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 1Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 2Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 3Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 4Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 5Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 6Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 7Язык в кисло-сладком соусе (флешмоб нхзс): шаг 8

Дополнительная информация

Язык люблю, но готовлю нечасто. Давно заинтересовавший рецепт кулинара tvv ждал своего часа, поэтому "раскрасить" в рамках флешмоба было решено, именно, его. Соус приглянулся, люблю кисло-сладкий вкус, а к языку он подходит, как нельзя, лучше. Рецепт привожу со своими пропорциями, т. к. заявленное количество изюма было велико, на мой взгляд. Закуска хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Очень рекомендую!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
27.04.2012 22:05
Ответить
Вкусно! :) Леночка, мне первой лучший кусочек! ;)
кыш
27.04.2012 22:15
Ответить
С удовольствием угощу!:) Спасибо!@}--}--
Shevtsova Maria
27.04.2012 22:06
Ответить
Обожаю язык! А стаким соусом - так вообще пальчики оближешь!)*BRAVO*
chef
27.04.2012 22:16
Ответить
Лен, интересно оригинал написан... Интригующий соус к обожаемому языку @}--}--
кыш
27.04.2012 22:49
Ответить
Мне тоже понравилось написание. :)
bratyury
27.04.2012 22:15
Ответить
Конечно, в этом рецепте дело не в языке, по большому счёту сварить его может каждый. Дело в соусе, который и создаёт блюдо. Признаюсь, мне до сих пор не доводилось настолько углубляться в существо вопроса. Обыкновенно сварим да и съедим с горчицей и хреном. А ведь если призадуматься, в рецепте отражены ещё более вкусные возможности. Правда заделистые, но наверное результат того стОит.
кыш
27.04.2012 22:49
Ответить
Юра, да чего там "заделистого".. простой соус.:)
ogiway
28.04.2012 05:05
Ответить
:)Очень интересный соус...пикантный и неизбитый..А язык-кто ж его не любит!!!*THUMBS UP*
andreytsibulski
28.04.2012 05:48
Ответить
Очень вкусно приготовленно,соус замечательный!!! *THUMBS UP*@}--}--*OK*
anna1990
28.04.2012 07:08
Ответить
Ой как вкусно и красиво смотрится*BRAVO*
lepardik
28.04.2012 09:56
Ответить
Люблю язык, оч хорошо приготовлен, так и хоцца попробовать! :)
светлана65
28.04.2012 10:50
Ответить
Очень вкусно! И замечательно аппетитное и красивое фото! *BRAVO*@}--}--
irisli
28.04.2012 10:54
Ответить
Ой, как вкусненько! Обожаю язык и постоянно копаюсь в поисках новых рецептов!*BRAVO*
кыш
28.04.2012 12:15
Ответить
Спасибо всем за комментарии и внимание к рецепту!@}--}--
Lgrant (Лена)
28.04.2012 12:40
Ответить
Вкуснющий язык, должно быть получился*BRAVO*
sweta1
28.04.2012 14:59
Ответить
Спасибо,Лена!Очень нежно должно быть!:)*BRAVO*
antea
28.04.2012 15:03
Ответить
Очень аппетитное блюдо! нравится, беру на заметку.
fanny
28.04.2012 15:06
Ответить
Замечательный соус, думаю и не только к языку сгодится!:)
кыш
28.04.2012 15:34
Ответить
Оль, мне кажется, этот соус к любому виду мяса подойдёт.:)
Olga
28.04.2012 15:56
Ответить
Интересный рецепт !@}--}--
манюша
28.04.2012 16:14
Ответить
Лен, отлично!*BRAVO*
sentyabr
28.04.2012 16:50
Ответить
Язык всегда поедаем с хреном или с горчицей, а с таким соусом это уже изысканное праздничное блюдо!*BRAVO*
mellorn
28.04.2012 17:01
Ответить
Закуска супер аппетитная!!!!! Люблю язык, а уж с таким соусом :p:p:p!!!!
for_ever
28.04.2012 18:45
Ответить
Вкуснота какая! Отличный соус!*BRAVO*
svetkins999
28.04.2012 22:59
Ответить
Экзотично!:)
Haruka
29.04.2012 05:40
Ответить
Соус- прелесть!!! Отличное блюдо!!!
OlesiaLesha
29.04.2012 19:41
Ответить
Кисло сладкий соус отчасти на любителя,я бы попробовала...МОЛОДЕЦ*BRAVO*
tatian-1956
29.04.2012 23:32
Ответить
С таким соусом не только язык проглотишь!!! Очень вкусно!!!
lil-8888
02.05.2012 14:11
Ответить
Интересный рецепт и аппетитные снимки!@}--}--
MissJoker
08.05.2012 15:45
Ответить
Ленок, оооочень вкусное фото))):)
pevas
11.05.2012 12:45
Ответить
всегда хотел попробовать.
Егор Егоров
27.02.2013 23:28
Ответить
Кисло - сладкий соус чтоб вы знали на ананасах готовят - ваш бред свой кобылы

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5491140646615831.042
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru