И снова мясо на гриле

Берём 6 кусков говяжьей вырезки, толщиной около 3см.

Смешиваем: Соль, чили перец, чёрный перец, халапинья перец, паприку, тмин и чеснок.

Натираем смесью куски мяса и перемешиваем с оливковым маслом.

Помещаем мясо на ночь в холодильник.

Жарим на заранее прогретом гриле при высокой температуре.

Время жарки 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.

Мясо сразу горячим подаём на стол, можно с гарниром или без, на ваш вкус.

Приятного ВАМ аппетита.