Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль)

Ингредиенты

  • 1 уп.слоёного дрожжевого теста
  • 800 г.замороженной брокколи
  • 450 г.замороженных королевских креветок
  • 8 яиц
  • 350 мл.сливок 11%жирности
  • 4 ст.л. натёртого на мелкой тёрке пармезана
  • щепотка мускатного ореха
  • соль
  • перец чёрный
  • мука для раскатывания теса
  • 1 ст.л. сливочного масла
  • бумага для выпечки
  • форма разъёмная

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто разморозить при комнатной температуре.

Приготовить начинку. Креветки опустить в кипящую подсоленную воду на 3 мин., отбросить на дуршлаг, остудить. Очистить от панцирей,голов и кишечной вены.

Брокколи разморозить, опустить в кипящую подсоленную воду на 2 мин., затем шумовкой переложить в миску с ледяной водой на 2 мин.откинуть на дуршлаг,дать воде хорошо стечь.

На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто. Вырезать из него круг диаметром чуть больше диаметра формы для выпекания.

Разъемную форму смазать маслом, застелить пергаментом. Тесто аккуратно уложить в форму так, чтобы оно закрывало дно и на 2–3 см заходило на бортики.

Выложить на тесто брокколи и креветки.

Разогреть духовку до 220 °С. Взбить вместе яйца и сливки. Добавить тертый мускатный орех. Приправить солью и перцем. Влить смесь в пирог и выпекать 40-45 минут,за 5 минут до готвности посыпать пирог пармезаном.Пирог вкусен как в горячем,так и в холодном виде.Приятного аппетита!!!

Пошаговые фото рецепта

Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 1Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 2Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 3Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 4Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 5Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 6Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 7Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 8Закусочный пирог с брокколи,креветками и пармезаном.(дуэль): шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

joy golden
03.04.2012 13:08
Ответить
Какой красавец! Отличный пирог!!!@}--}--
lira_s
03.04.2012 13:13
Ответить
Вот бы сейчас на обед такого пирога, да с томатным соком *THUMBS UP* София, поделись пирогом плиз @}--}--
Ответить
Угощайесь на здоровье!:)
l@r@4ka
03.04.2012 13:22
Ответить
Буйство красок @}--}-- Вкусный пирог!!!
светлана65
03.04.2012 13:39
Ответить
Очень вкусный пирог! *BRAVO*@}--}--
Svettt
03.04.2012 14:01
Ответить
Очень вкусно должно быть!*THUMBS UP*
strelec148
03.04.2012 14:03
Ответить
красивенный пирог!
кыш
03.04.2012 14:22
Ответить
Отличный!*THUMBS UP*
irusy
03.04.2012 14:28
Ответить
Вкусно! И очень красиво!*THUMBS UP*
ogiway
03.04.2012 16:20
Ответить
Какие фото!!!Чудесный пирог!@}--}--
lil-8888
03.04.2012 17:35
Ответить
Яркий и вкусный пирог!*THUMBS UP*
elitna
03.04.2012 17:36
Ответить
Отлично просто!*THUMBS UP* такие краски.... прям откусить захотелось кусочекO<img loading=" />;)
lepardik
03.04.2012 19:16
Ответить
Пирог как раз для меня! Вкуснотень! :pO<img loading=" />
Ирина 211978
03.04.2012 22:22
Ответить
Замечательный пирог! *THUMBS UP*
манюша
03.04.2012 22:50
Ответить
Замечатльно!
ма-ма
03.04.2012 23:45
Ответить
Красота! Сонечка, молодец! :)
andreytsibulski
04.04.2012 06:34
Ответить
Вот-бы припасть к такому пирогу!*OK**DRINK*@}--}--
krolya
04.04.2012 10:39
Ответить
такого пирога поешь и можно сказать пообедал*THUMBS UP*
Lorchen Umarova
04.04.2012 18:51
Ответить
Такое буйство красок!!!
sentyabr
04.04.2012 18:56
Ответить
Хорош пирог! Сытный, вкусный и по-весеннему яркий!:)@}--}--
tatian-1956
04.04.2012 21:18
Ответить
Отличный пирог!!! Очень вкусная начинка! Сплошная польза и удовольствие!!!
chef
04.04.2012 23:15
Ответить
Софья, красиво у тебя и заливка к брокколи хороша @}--}--
anna1990
05.04.2012 05:16
Ответить
Буйство красок, это же картина!!!*IN LOVE*@}--}--
Марина
05.04.2012 15:22
Ответить
Очень понравился пирог и не только за то, что он приятен глазу, но и за пользу его! ;)
mellorn
05.04.2012 21:06
Ответить
Очень вкусный закусочный торт!
bu inna
08.04.2012 23:29
Ответить
шикарный пирог, очень вкусно*THUMBS UP*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru