Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!))) - рецепт.

01.04.2012 19:24
 5334 32 315.04.5736572297479191.031

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 30 мин.

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • 2 шт. перец крупный сладкий Болгарский красный мясистый
  • 2 шт. крупных черешка сельдерея
  • 1 шт. моркови
  • 2 луковки
  • 1 крупный баклажан
  • 100 гр пекинской капусты
  • 1 головка чеснока (7-8 зубков)
  • 4 ст. ложки оливкового масла
  • соль
  • 10 гр. зел. лучка
  • ржаная паста (можно смело заменить любой другой!)
Как приготовить

Перец очистить от семян и крупно порезать.

Черешки сельдерея и лук нарежьте тонкими полосочками.

Морковь нашинкуйте соломкой(или как нравится- не принципиально)

Баклажан режем крупно!

Пекинскую капусту режем (как нравится).

На сковороду налить масло (1 ст л) и воду 150 мл.

Выложить баклажаны и готовить до мягкости 7-8 мин.под крышкой.

Посолить. Обсушить на сильном огне до испарения всей воды.

Все остальные овощи, сложите в другой глубокий сотейник и тушите с оливковым маслом 10- 15 мин. под крышкой, периодически перемешивая. Как только перчик и остальные овощи станут слегка мягкие- снимаем крышку, солим и на большом огне испаряем всю влагу.

Соединяем баклажан и остальные овощи.

Немного греем их вместе!

Добавляем чеснок (измельченный ножом).

Все перемешиваем и даем остыть под крышкой до теплого состояния.

Отварим ржаную пасту, согласно инструкции на упаковке.)))

Раскладываем ее по- тарелочкам добавляем овощи. Посыпаем зеленым лучком!

И наслаждаемся!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!)))
Фото приготовления рецепта: Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!)))
Фото приготовления рецепта: Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!)))
Фото приготовления рецепта: Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!)))
Дополнительная информация о рецепте
О-оочень вкусно! Много витаминов, подходит и для тех кто постится!!!Всем здоровья, счастья и любви!!!

Рецепт: Яркие сочные овощи с ржаной пастой! Так же идеально в пост!))), как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
31 человек
оценили
Сохранить
рецепт
5 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт