Морские гребешки с артишоками и маскарпоне

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Красивое и простое в исполнении блюдо для встречи с подругой или романтического ужина. Авторский рецепт Вильяма Ламберти, шеф-повара ресторана группы GINZA PROJEKT. Я впервые в жизни купила свежий артишок, но он оказался уже суховат. Автор рецепта говорит, что свежие артишоки можно заменить консервированными, как и используемые в оригинале вешенки, шампиньонами, что я и сделала.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

yulia1

29.03.2012 22:55

Ответить

Красивая подача и полезный состав

vvp

29.03.2012 22:55

Ответить

И гребешки,и артишоки-мое.Иду на встречу к вам

lepardik

29.03.2012 23:20

Ответить

А я не пробовала ни артишок, ни гребешок! Блюдо выглядит очень аппетитно! " />

тамара агапитова

30.03.2012 00:00

Ответить

Здоровская подача! Во вкусе не сомневаюсь, но гребешки к сожалению не пробовала.

манюша

30.03.2012 00:05

Ответить

Очнь аппетитно!

кыш

30.03.2012 00:06

Ответить

Изысканное блюдо с изящной подачей! Артишок заинтриговал.

nira60

30.03.2012 00:24

Ответить

Изыскано, подано очень элегантно. Оля, я бы не отказлась от такого блюда.

fanny

30.03.2012 00:41

Ответить

Спасибо, девочки! Блюдо очень простое - с артишоками, конечно, не везде раздолье, а гребешки свежемороженные сейчас не редкость, можно иногда побаловать себя любимых.

sweta1

30.03.2012 01:05

Ответить

да,благородное блюдо получилось и элегантное!Гребешки и Маскарпоне-это моё,а вот с артишоками как-то не сложилась дружба,буду думать...Спасибо,Оля!

andreytsibulski

30.03.2012 03:51

Ответить

Наша тема! Ну ооочень вкусно!!!

ogiway

30.03.2012 04:05

Ответить

Мдаааа...аристократизм, блин! Ни фига из перечисленного в нашей столице сроду не водилось, так что о вкусе и судить не берусь. А фото- безумно аппетитное!

MissJoker

30.03.2012 04:32

Ответить

вот бы мне такую тарелочку вкусную)))

anna1990

30.03.2012 06:47

Ответить

Олечка, замечательное, красивое блюдо!

azzurro07

30.03.2012 07:48

Ответить

Оля,очень элегантно!А я со свежими артишоками не люблю заморачиваться еще со времен работы...проще консервированне-всегда мягкие и с чисткой возиться не надо.))))))

ambrinna

30.03.2012 08:58

Ответить

Ирина 211978

30.03.2012 09:16

Ответить

Гурманисто!

принцесса специй

30.03.2012 09:23

Ответить

Очень изысканно! Красивая подача! Очень нравится!!!!

bu inna

30.03.2012 09:29

Ответить

Оочень гурамнисто! Оль, этих продуктов точно не найду, артишок буду снова пытаться вырастить Могу только представить, как это вкусно

chemicolya

30.03.2012 09:42

Ответить

Ух, ты! Оля, как изыскано, мечтаю попробовать!

Ольга♥Ч

30.03.2012 11:20

Ответить

Никогда еще не пробовала гребешки, даже не представляю, какие они на вкус, но фото очень аппетитное!

Малохат

30.03.2012 11:48

Ответить

Не могу сказать про вкус ничего, такое не пробовала, ан- надо бы!Наверняка вкусное блюдо!

светлана65

30.03.2012 12:16

Ответить

Оля, очень изысканное, гурманистое блюдо! Интуиция (кулинарная) подсказывает, что оно гармоничное и вкусное

mama tasi

30.03.2012 14:28

Ответить

Никогда не знала как правильно "разделать" артишок, и ты пошаговые не показала так и помру неграмотной Вкусно, гламурно, изыскано.. и пр. и т.п.

fanny

30.03.2012 14:36

Ответить

Еще раз спасибо всем за внимание к рецнпту! Саша, да с консервированными не только удобнее, но и практичнее было бы, а то и есть нечего в этом артишоке.

fim

30.03.2012 18:06

Ответить

Оля! как всегда очень интересно. Изысканно и по вкусу и фотографии. Давно посматриваю в сторону гребешков, такие они пухлые и румяные, но вот на артишок храбрости не хватит.

jamiroquai

30.03.2012 22:12

Ответить

Гребешков нет, артишоков - тем более... Но блюдо понравилось!

chef

30.03.2012 23:54

Ответить

Оль, несколько раз встречала артишоки в продаже и были они страшнее твоего в миллион раз... Необычайно для меня. Угостилась бы сейчас с удовольствием

ма-ма

31.03.2012 19:56

Ответить

Оленька, прекрасный романтический ужин!!!

OlesiaLesha

31.03.2012 20:38

Ответить

Очень интересно было бы попробовать,у нас эти гребешки не сыщешь...также как и артишоки к сожалению

микулишна

01.04.2012 12:30

Ответить

видела в супермаркетах, но ни разу рука к нему не потянулась, потому что ОН(артишок) для меня как инопланетянин. Гребешки один раз в китайском ресторане кушали, но как то вкус не запомнился. Есть повод восстановить вкус и "расколоть" инопланетянина

chudo

01.04.2012 21:37

Ответить

замечательно!

chef cook

01.04.2012 22:04

Ответить

Мое!!! Божественно!!!

tatian-1956

01.04.2012 22:13

Ответить

Очень элегантный рецепт!!!

gelsomina

02.04.2012 10:23

Ответить

Как я ТАКОЕ пропустила! Оформление бомба!

webber

03.04.2012 12:09

Ответить

Это должно бы ть очень вкусно. Главное соли не переборщить.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт