Молочные коржики из детства) - рецепт.

29.03.2012 19:38
 674733 40 785.04.6659293919683641.078

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 40 мин.

 Количество порций: 5

 Сложность: Простой

 Оригинальный рецепт: Коржики молочные

 Участвует в конкурсе: Вкус детства с KitchenAid!

Ингредиенты
  • Молоко — 80 мл
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло сливочное — 100 гр
  • Сахар — 200 гр
  • Разрыхлитель — 10 гр
  • Ванильный сахар
  • Мука — 450-500 гр
Как приготовить

См. пошаговые)

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    1. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и ванильным сахаром.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    2. Туда же добавить яйцо,еще раз взбить.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    3. Затем влить молоко.Опять взбить.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    4. Добавить разрыхлитель,размешать ложкой.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    5. И последней всыпать муку.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    6. Замесить тесто,получается мягонькое и нежное.Муки у меня ушло где то 500 гр.Вы сразу поймете...сколько тесто возьмет.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    7. Раскатать тесто в пласт толщиной 6 мм.Для удобства раскатывания тесто разделить на две части.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    8. Формочкой вырезать коржики.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    9. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке на противне,застеленном пергаментной бумагой.

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    10. Выпекать 12-15 минут или до легкого румянца.Как только подрумянились,можно смело доставать.Не передерживать,иначе получатся черствыми!!!

  • Пошаговое фото рецепта: Молочные коржики из детства)

    11. Подавать с молочком!!!Это фото в разломе...Выход 10 штук)Очень быстро и просто! Всем приятного аппетита!!!

Дополнительная информация о рецепте

Именно такие коржики напоминают по вкусу детство!!! Вкусные, рассыпчатые...можно на каждый коржик посыпать сверху сахар, это на любителя. Нам и без сахара было сладко и вкусно. С молочком-просто сказка:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
78 человек
оценили
Сохранить
рецепт
100 человек
сохранили
Загрузка...
Комментарии
  • 29.03.2012 19:52
    anna1990
    Олесь, опять я первая, мне полный стаканчик молока и 10 коржиков, что не съем заберу с собой!*YAHOO*
  • 29.03.2012 19:54
    OlesiaLesha
    Анечка ты всегда в первых рядах у меня:)Спасибо,но у меня их всего 10:'(...было,а сейчас и того меньше осталось:)
  • 29.03.2012 19:58
    Ирина
    Э-эх, тот самый разлом! Мой любимый цвет, мой любимый размер.... Спасибо, Лесенька, за коржички, за воспоминания. В нашей юности тоже такие продавали в университетском буфете...
  • 29.03.2012 20:49
    sigma002
    Есть у меня такие.Нужно сынуле налепить! Олесь @}--}--
  • 29.03.2012 21:19
    yvitsa
    Ха! Вот они родимые - солнышки-шестерёнки, в поисках которых несколько лет назад я попала на Кулинар-точка-ру.*YAHOO* Наконец-то!@}--}--
  • 29.03.2012 23:09
    lepardik
    Ага, молочка стакан и два коржика я б умяла! :p O<img src=" />
  • 30.03.2012 03:34
    ogiway
    У нас и сейчас продают такие хлебозаводские, тоже вкусные. НО домашние- это просто сказка! и без маргарина!*THUMBS UP*@}--}--
  • 30.03.2012 07:47
    mara
    Приятные воспоминания, именно так они выглядели.Вкусно!
  • 30.03.2012 11:19
    Малохат
    Я очень соскучилась по таким коржикам из школьного буфета!Спасибо за рецепт,Олеся @}--}--
  • 30.03.2012 13:55
    krolya
    ух. какая Анюта, все коржики сразу себе утащила:'( я конечно поздно уже пришла, но может чего и осталось. а может Леся ещё испекла:[
  • 31.03.2012 04:40
    anahitka
    Олеся, спешу с отчетом. Только что испекла. количество ингридиентов удвоила, получилось 33 коржика. Спасибо за простой и очень вкусный рецепт, у нас в школьной столовой такие коржики продавали.
  • 31.03.2012 14:17
    OlesiaLesha
    Да они действительно вкусные,я рада что вам понравилось:)@}--}--
  • 26.11.2012 16:31
    OlesiaLesha
    Спасибо Леночка,мы тоже их всей семьей любим...стоило один раз приготовить,теперь раз в месяц стало традицией*YAHOO*@}--}--
  • 28.06.2014 18:51
    OlesiaLesha

    Ирина вам спасибо за отзыв!Рада,что все получилось и понравилось

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Есть особенные блюда, которые вызывают у нас ностальгию. Один из любимых десертов из детства - коржики. Не менее важна простая рецептура этого десерта, а также доступность ингредиентов.
Добавить рецепт