Супер-витаминный салат из кольраби

Из этого кол-ва ингредиентов получается салата очень много, просто я на нем сижу сутки, худею, разгружаюсь.

А на 4 порции вполне хватит по 1/2 каждого продукта.

Все помыть. Кольраби, морковь и дайкон очистить. У перцев удалить семена. Нашинковать все тонкой соломкой, а перец кубиками, я стругала на овощерезке. Если хочется помягче, то кольраби, яблоки и морковь можно натереть на крупной терке.

Но я предпочитаю, когда салат хрустит.

Зелень помыть, обсушить, мелко порубить и добавить к овощам.

Заправить салат хреном и сметаной(или уксусом+масло), посолить по вкусу. Хорошенько перемешать.

Приятного аппетита!