Томатный суп с треской и рисом.

В сковороде обжарим мелко порезанную луковицу, добавим картофелину, которую мы почистили и порезали кубиком, обжарим до полуготовности.

Филе трески нарезаем кусочками и добавляем в сковороду, обжариваем до румяной корочки. Перекладываем в кастрюлю всё содержимое сковороды.

Заливаем томатами и соком, солим, перчим и добавляем сахарный песок по вкусу.

Даём закипеть, добавляем лавровый лист, накрываем крышкой и держим на огне почти до готовности.

За 5 минут до окончания вливаем в кастрюлю ароматное масло.

В тарелку кладём горкой горячий, сваренный рис и вливаем пару половников супа.

Так же перед подачей можно сбрызнуть ароматным маслом. Подаём с зеленью.

Приятно аппетита Вам и Вашим близким!