Пирог яблочный. из серии быстро, просто и вкусно.

1. Яйца взбить в пышную пену. Добавить сахар и еще раз взбить.

2. Муку смешать с разрыхлителем, крахмалом, просеять. Ввести в яичную смесь и влить масло.

3. Добавить в тесто натертую на мелкой терке лимонную цедру. Все еще раз взбить миксером.

4. Тесто вылить в форму, застеленную пергаментом. Яблоки очистить от кожицы, удалить серединки и нарезать дольками или пластинками. Яблоки выложить сверху на тесто, слегка вдавливая.

5. Духовку разогреть до 180С. Выпекать пирог примерно 40 минут. Ориентируйтесь на свою духовку. Пирог вынуть из формы и остудить. Я украсила яблочными чипсами.

Приятного аппетита!