Вход | Регистрация
Ароматный яблочный пирог с имбирем, апельсиновой цедрой и ягодным джемом. (дуэль)
Ингредиенты
- мука - 1 ст. (250 мл. )
- манка - 50 г
- сливочное масло (мягкое) - 120 г
- сахар - 200 г
- какао 2 ст л
- яйца - 3 шт.
- разрыхлитель - (1 ст л)
- сметана 20% жир. - 250 г
- ванильный сахар 1 ч л
- имбирь свежий тертый 1 ч.л.
- апельсиновая цедра 1 ч л
- яблоки - 3 шт
- для ягодного джема:
- 100 гр. черной смородины (у меня замороженная)
- 100 гр. клюквы ( у меня культурная замороженная)
- 100 гр. сахара
- 1 ст л крахмала
- 100 гр. воды
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром.
Добавить сметану, масло, снова взбить.
Постепенно добавить манку и муку с разрыхлителем, цедрой, ванилином и какао.
Яблоки порезать кусочками и добавить в тесто вместе с тертым имбирем.
Выпекать примерно 1 час при 180* (проверять лучинкой) в смазанной и посыпанной сухарями форме. Я выпекала в круглой силиконовой форме 24 см.
Остывший пирог полить ягодным джемом.
Варим джем так:
Отпустить размороженные ягоды в кипящий сироп (сахар + 50 г воды)
Проварить 3 мин. Остудить и дать постоять 30 мин.
Снова дать закипеть, добавить крахмал, разведенный в воде. Прокипятить 1-2 мин. Слегка остудить.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
nname
Ответить25.03.2012 20:44
Мне нравится 
dik723
Ответить25.03.2012 20:48
Красавец какой! И состав такой богатый!
OlesiaLesha
Ответить25.03.2012 20:53
Загляденье,а не пирог!Ооочень вкусный и ароматный
ма-ма
Ответить25.03.2012 21:03
Спасибо за первые отзывы!!! 
принцесса специй
Ответить25.03.2012 21:08
Какой красавец!!!!
sigma002
Ответить25.03.2012 21:14
Красивый!
манюша
Ответить25.03.2012 21:18
Ух, какой красавец!
glaros
Ответить25.03.2012 21:25
Вкусные фантазии, Светлана!
sweta1
Ответить25.03.2012 22:13
КРАСАВЕЦ!!!!!
ма-ма
Ответить25.03.2012 22:27
Девочки, спасибо! 
Ирина 211978
Ответить25.03.2012 22:39
Светик, посмотришь на такой пирог - и настроение поднимается! Но потом вспоминаешь, что уже две недели не ешь выпечку 
, и настроение снова на нуле!
, и настроение снова на нуле!Диля
Ответить25.03.2012 22:50
Хорош пирог высокий,красивый,у меня точьточь такая кексная форма,подарили,но я ее не люблю,слишком долго в ней выпечка печетса,может и Вас влажный потому,что не пропексяэто я так без притензий,мысли в слух так сказать
это я так без притензий,мысли в слух так сказатьма-ма
Ответить25.03.2012 23:00
Иришка, выпечку 1 раз в две недели утречком, думаю можно, не повредит! 
Диля, у меня наоборот, все прекрасно пропекается! И этот пирог пропекся, по фото даже видно! Форму очень люблю, кусочки красивые получаются! Я и запеканку только в ней делаю!
Диля, у меня наоборот, все прекрасно пропекается! И этот пирог пропекся, по фото даже видно! Форму очень люблю, кусочки красивые получаются! Я и запеканку только в ней делаю! lepardik
Ответить25.03.2012 23:04
ХороШ пирожок! Точно, ароматыыый!
Ирина 211978
Ответить25.03.2012 23:06
Стоит только начать, Свет и не остановиться! Вот если бы ты угостила ма-аленьким кусочком!
MissJoker
Ответить25.03.2012 23:08
красивый и очень насыщенный)))
ма-ма
Ответить25.03.2012 23:10
Девочки, спасибо! Ириш, всех угощаю!!!
Ириш, всех угощаю!!! nira60
Ответить26.03.2012 09:02
Ух, красавец! Сочный и насыщеный вкусовым разнообразием.
andreytsibulski
Ответить26.03.2012 09:10
Обалденный пирог!
azzurro07
Ответить26.03.2012 09:39
Красавчег!
tatian-1956
Ответить26.03.2012 12:51
Представляю эти ароматы!!! Свет, вкусный пирожок - нравится очень!!!
светлана65
Ответить26.03.2012 13:53
Светулькин, абалденный пирог!
кыш
Ответить26.03.2012 14:00
Как красиво кекс джемом отшлифован, прелесть!
krolya
Ответить26.03.2012 15:02
вот это красота, вот это вкуснота
а с только 200гр лесной клюквой (без смородины) такой джем получится
?
а с только 200гр лесной клюквой (без смородины) такой джем получится?antea
Ответить26.03.2012 15:26
Очень аппетитный пирог!
Olga
Ответить26.03.2012 16:46
Светочка ! Какой красавец Впечатлил
Впечатлилlil-8888
Ответить26.03.2012 16:57
Богатый состав! Здорово!
chemicolya
Ответить26.03.2012 18:25
Вкусный красавец!
ма-ма
Ответить26.03.2012 20:24
Спасибо всем огромное! Зоя из одной клюквы, конечно, можно попробовать сделать, но сахарку немного побольше положить или других ягодок- клубнички, малинки или вишенки. Ох я размечталась.. вкусно будет любое ассорти!
Зоя из одной клюквы, конечно, можно попробовать сделать, но сахарку немного побольше положить или других ягодок- клубнички, малинки или вишенки. Ох я размечталась.. вкусно будет любое ассорти! krolya
Ответить27.03.2012 09:16
chef
Ответить28.03.2012 01:31
Светланк, ароматный состав и такой влажный разрез... Хулиганка! Фикус не жалко? Со своего регулярно листики для шоколадных заманух таскаю... Откусила от верхушки и убежала...
Со своего регулярно листики для шоколадных заманух таскаю... Откусила от верхушки и убежала... fanny
Ответить28.03.2012 16:09
Какой красавец!
mellorn
Ответить28.03.2012 19:42
Ароматный и вкусный пирог!
ма-ма
Ответить28.03.2012 20:30
Девочки, спасибо огромное!
Лена72
Ответить04.04.2012 21:32
Светтлана,какой шикарный пирог!
ма-ма
Ответить05.04.2012 17:39
Оленька. рада, что понравился! 
sadi 09
Ответить05.04.2012 18:36
Какая прелесть твой пирожок. Фото роскошные. Бегу-бегу. пеку-пеку.
ма-ма
Ответить08.12.2012 21:15
natapit
Ответить08.12.2012 20:31
какой богатый красавец!!!
ма-ма
Ответить08.12.2012 20:59
Спасибо, за высокую оценку!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
