Десертный апельсиновый салат с коричным соусом

Добрый день!

Очень вкусный десертный салат....

Желтки взбиваем с сахаром,

молоко доводим до кипения.

Вливаем кипящее молоко в желтковую смесь,

добавляем ваниль

и варим до загустения пару минут.

Отставляем остывать,смешав с корицей.

Соус выливаем на плоское блюдо.

Апельсины филетируем и раскладываем сверху.

На сухой сковороде растапливаем сахар

и добавляем коньяк(или бренди),

распределяем карамель по салату в центре,

украшаем листиками мяты и сразу угощаем.

Приятного аппетита!!!