Печенье с яблоками, корицей и орехами "чарох"

Ингредиенты

  • для теста
  • 200 гр. мягкого сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 70 гр. сахара
  • 100 мл. молока
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 500 гр. муки
  • сахарная пудра для присыпки
  • начинка
  • 5 средних яблока
  • 70 гр. очищенных грецких орехов
  • корица
  • 4 ст.л. сахара
  • 5 ст.л. воды
  • 1 чл цедра и 1 ст л сока лимона

Пошаговый рецепт приготовления

Для начала готовим начинку.

Яблоки почистить, разрезать, удалить серединку, нарезать на тонкие ломтики.

В сковородку положить яблоки, сахар и воду.

Готовить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится. Снять с огня, добавить нарезанные грецкие орехи, цедру,сок и корицу. Перемешать.

Тесто

Растереть масло с сахаром, добавить яйцо, хорошо перемешать. Влить молоко и еще раз перемешать.

Просеять муку с разрыхлителем и замесить гладкое тесто. Сформировать шар из теста.

Тесто разделить на 2 части (так легче работать).

Раскатать часть теста в прямоугольный пласт, разрезать на 2 части, и вырезать треугольники со стороной 11-12 см и сделать прорези, как на фотографии. Положить начинку и закрепить.

Печь в разогретой до 180гр духовке 15-20 минут.

Остудить и посыпать сахарной пудрой.

Пошаговые фото рецепта

Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох": шаг 1Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох": шаг 2Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох": шаг 3Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох": шаг 4Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох": шаг 5Печенье  с яблоками, корицей и орехами "чарох": шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

irisli
19.03.2012 11:16
Ответить
Очень элегантная выпечка, Лианчик! Начинка - супер!
andreytsibulski
19.03.2012 11:17
Ответить
Шикарное печенье!!! *OK*@}--}--
lianaaa
19.03.2012 11:18
Ответить
Cпасибо, Ирис, ты права, начинка вкуснющая:)
ambrinna
19.03.2012 11:23
Ответить
Вкуснятина!! А красиво-то как завернула!!!O<img loading=" />
Ирина
19.03.2012 11:51
Ответить
Необычное и нарядное получилось печенье! Ну, и, конечно, вкусное!
nname
19.03.2012 11:54
Ответить
Очень понравились*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
Svettt
19.03.2012 11:57
Ответить
Какая прелесть, Лианка! Восторг, полный восторг!!!!*BRAVO*
дашенька17
19.03.2012 12:02
Ответить
забрала рецепт в копилочку! очень красивые печеньки!!:)
lianaaa
19.03.2012 12:11
Ответить
Спасибо девочки, готовьте на радость:)
светлана65
19.03.2012 12:19
Ответить
Лианочка, очень красивые и вкусные печеньки! *BRAVO*@}--}--
krolya
19.03.2012 13:29
Ответить
какие симпатичные печеньки*THUMBS UP*
кыш
19.03.2012 14:00
Ответить
Красивая форма печенья, и начинка очень вкусная!@}--}--
lina(Polina)
19.03.2012 14:21
Ответить
Лианчик какие красивенькие печеньки получились, ну настоящие чарохнер :*@}--}--
anna1990
19.03.2012 14:40
Ответить
Какое классное печенье, а про состав вообще молчу, Лиана ты молодец!*BRAVO**IN LOVE**BRAVO*
sentyabr
19.03.2012 15:10
Ответить
Чудесное! Форма печенек симпатичная.*THUMBS UP*
Малохат
19.03.2012 15:33
Ответить
Лиана, печенье что надо.А вот название откуда не подскажите?Просто печеньки похоже на лампу Аладина,а по- таджикски лампа-это "чарог" или "чарох".
lil-8888
19.03.2012 15:49
Ответить
Какие прелестные печеньки!*BRAVO*
lepardik
19.03.2012 16:07
Ответить
Так! кто сказал, что начинка вкусная? Сюда пожалуйте мне три печеньки и миску начинки дополнительно! И тадЫ будьма говорить! :* Лиан, я чаю заварила, жду ... 8)*IN LOVE*
jamiroquai
19.03.2012 16:12
Ответить
Оригинальная нарезка теста!*THUMBS UP*
татьяна
19.03.2012 17:22
Ответить
Симпатично и наверняка вкусное!
Olga
19.03.2012 17:38
Ответить
А я люблю песочное тесто !;) Вкусные печенюшки !@}--}--
lianaaa
19.03.2012 19:07
Ответить
Девочки, дорогие, спасибо большое@}--}--угостила бы всех с радостью:* Малохат, чесслова не знаю ничего про названия, может ты и права, это в "честь" лампы Аладина:)
mama tasi
19.03.2012 19:41
Ответить
Какая красивая форма у твоего печенья!!!! его и кушать жалко.. готова любоваться парочкой, если ты дашь мне пять на пробу! :)
lianaaa
19.03.2012 19:49
Ответить
Дам дорогая, даже 10 дам:*
antea
19.03.2012 20:28
Ответить
Интересный рецепт!
OlesiaLesha
19.03.2012 20:47
Ответить
Вот это накрутила ты Лиан,интересно так запеленала их и состав впечатляет...Молодец*BRAVO*@}--}--
fanny
19.03.2012 21:12
Ответить
Какая необычная красивая форма у печенья, очень понравилось!*BRAVO*
passion1963
19.03.2012 21:15
Ответить
Какие печеньки, просто художественная резка по тесту!*BRAVO*
lianaaa
19.03.2012 21:27
Ответить
Cпасибо девочки, рада что вам понравилось@}--}--
christymar
19.03.2012 21:29
Ответить
кружевное тесто:)
sweta1
19.03.2012 21:38
Ответить
не только вкусные,но и красивые очень!:)*THUMBS UP*
anahitka
19.03.2012 22:53
Ответить
Лиана, дорогая, ты как всегда на высоте!!! Восхищаюсь твоей и Неллиной выпечкой....Когда ты все успеваешь?А название "Чарох" произошло не от слова ЧАРОГ-свет, на фарси, а от армянского "чарух"-кожаные мокасины, которые носили армяне в далекие времена.
lianaaa
20.03.2012 01:16
Ответить
Cон, спасибо тебе за теплые слова и за объяснения..как же я не догадалась, видать уже совсем язык свой забыла:|
chudo
20.03.2012 01:35
Ответить
красивые завитушки. попробую обязательно!
манюша
20.03.2012 08:32
Ответить
Очень элегантные!
mellorn
20.03.2012 21:09
Ответить
Вкусное печенье!!!
ЯВенера
20.03.2012 21:21
Ответить
Лианочка, красота-то какая!!! Обязательно в копилку!!!*THUMBS UP*
chef
20.03.2012 22:31
Ответить
Вкусная начинка, Лиан, и форма у печенья необычайно хороша @}--}--
irina-kolyshkova
21.03.2012 17:26
Ответить
Очень красивые печенья!!!*BRAVO*@}--}--
MissJoker
21.03.2012 22:03
Ответить
Лианочка, очень вкусный состав и бесподобная форма)))@}--}--

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6030289484800341.076
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru