Запеканка творожно-ягодная.

Яблоки нарезать тонкими пластинами.

Сок лимона отжать и замариновать в нем яблоки и клюкву на 15 -20 минут.

Отделить желтки от белков.

Желтки добавить в творог, хорошо перемешать.

Смешать крахмал, сахар, ванилин и разрыхлитель и добавить к творожной массе.

Белки взбить в пену и осторожно добавить в творожную массу.

Разогреть духовку до 180 гр.

Выложить половину творожной смеси в форму, добавить яблоки и клюкву и затем остальную часть творожной массы.

Выпекать 30-40 минут.

Приятного аппетита !!!