Вход | Регистрация
Кофейный кекс с черносливом и орехами.
Ингредиенты
- 250 гр. муки
- 1 дес. л. разрыхлителя
- 1 ст. крепкого кофе (у меня "эспрессо")
- 1/2-2/3 ст. сахара (лучше коричневый)
- 2 ст.л. меда
- 100 гр. чернослива
- 50 гр. грецких орехов
- растительное масло для смазывания формы
- форма 20 см (круглая) или 10 20 см
- ст. 250 мл.
Пошаговый рецепт приготовления
Сварить крепкий кофе.Растворить в нем сахар и мед. Немного остудить.
Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Постепенно добавить кофе, хорошо перемешивая массу. Получится тесто, как густая сметана. Добавить чернослив и крупно колотые орехи.
Форму смазать растительным маслом. Выложить тесто и разровнять.
Выпекать кекс при 180*С около 40 минут в предварительно разогретой духовке (ориентируйтесь по своей духовке). Остудить кекс на решетке.
Готовый кекс посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
reddiska
Ответить13.03.2012 22:29
ого и ни капли масла в кексе? Вот это классно! Хоть я кофе и не люблю, может его можно чаем крепким заменить или кофейным напитком без кофеина?
Елена М
Ответить13.03.2012 22:30
Лариса,представляю, какой ароматный кекс получился..
ма-ма
Ответить13.03.2012 22:32
Ларочка, все любимое в "одном флаконе"!!! 
glaros
Ответить13.03.2012 22:29
Да, Юля, без масла. Попробуй заменить чаем. Кстати, в следующий раз попробую с чаем Матча.
glaros
Ответить13.03.2012 22:30
Лена, Света, спасибо!!!
reddiska
Ответить13.03.2012 22:37
Ну все оторвусь на днях значит, давно сладкого не пекла, есть тут у меня чай один интересный "Orient thee" называется, похоже черный с кардамоном и миндалем поджаренным, благоухает на весь шкафчик, вот его и использую 
А вам 5+ за кекс без масла, а то туда ведь обычно почти по стакану наливают, а тут красота!
А вам 5+ за кекс без масла, а то туда ведь обычно почти по стакану наливают, а тут красота!glaros
Ответить13.03.2012 22:37
Спасибо, Юля! Это Ирине с ЖЖ спасибо (ссылка вверху). Она идею и рецепт хороший подкинула. 
Это Ирине с ЖЖ спасибо (ссылка вверху). Она идею и рецепт хороший подкинула. ambrinna
Ответить13.03.2012 22:42
sweta1
Ответить13.03.2012 23:00
замечательное сочетание!glaros
Ответить13.03.2012 23:21
Спасибо, девушки! 
светлана65
Ответить13.03.2012 23:23
Ларочка, чудесный кекс! Очень понравился, спасибо!
glaros
Ответить13.03.2012 23:24
Спасибо, Светик, за отзыв!
lira_s
Ответить14.03.2012 00:08
Вот это кексик ты Ларисочка испекла , жалко чернослив закончился, а то бы прямо сейчас испекла. Взяла на вооружение
, жалко чернослив закончился, а то бы прямо сейчас испекла. Взяла на вооружение lil-8888
Ответить14.03.2012 00:19
С черносливом мне очень нравится, да еще и с орешками! Вкуснейший кекс, Лариса!
irina-kolyshkova
Ответить14.03.2012 02:50
dot (Варя)
Ответить14.03.2012 07:20
Душевный кекс!
lepardik
Ответить14.03.2012 09:31
Ароматный кекс! 
Вот была бы на сайте кнопочка «попробовать». Жмешь на ее, а тебе кусочек кексУ … бах! ….воооо….обжорство! Ларис, три раза б нажала на такую кнопку, что б твоего кекса отведать, больше б не схомячила! 
" />
Вот была бы на сайте кнопочка «попробовать». Жмешь на ее, а тебе кусочек кексУ … бах! ….воооо….обжорство! Ларис, три раза б нажала на такую кнопку, что б твоего кекса отведать, больше б не схомячила! " />ирина-к
Ответить14.03.2012 10:23
Как приятно, что мой рицепт пригодился)))
chudo
Ответить14.03.2012 11:07
обожаю с черносливом
glaros
Ответить14.03.2012 11:14
Спасибо Вам за отзывы и внимание к рецепту! Ирина, рада видеть на сайте!
Ирина, рада видеть на сайте! krolya
Ответить14.03.2012 12:10
люблю кексы, спасибо за такой рецептикtatian-1956
Ответить14.03.2012 12:53
Такой вкусный кусочек на фото!!! Очень понравился кекс!!!
Olga
Ответить14.03.2012 15:37
Кекс - понравился! Сегодня и попробую! Лариса, стакан ( объем уточните , пожалуйста )
mama tasi
Ответить14.03.2012 19:29
Сравнение с медовой коврижкой стало последней каплей.. как раз мёд купила, испеку, но тоже с чаем!
glaros
Ответить14.03.2012 19:48
Девочки, большое спасибо за внимание к рецепту и Вашим отзывам. Ольга, я в рецепте-ингредиентах добавила.
Ольга, я в рецепте-ингредиентах добавила. mellorn
Ответить14.03.2012 19:51
Аппетитный кексик! И ароматный!!!!
mama tasi
Ответить14.03.2012 20:15
Уже в духовке... правда в процессе замешивания теста поняла, что уже готовила подобную постную коврижку, в твоём рецепте вся фишка именно в кофе!
cheerup
Ответить14.03.2012 20:53
Ларочка, я тоже любитель кофейной выпечки! очень заманчиво без масла
Ирина 211978
Ответить14.03.2012 23:14
Чудесный кекс!
манюша
Ответить14.03.2012 23:51
Очень ароматно!
chef
Ответить15.03.2012 01:11
Не отказалась бы от кусочка к ночному кофепитию. Очень красив в разрезе
кыш
Ответить15.03.2012 01:32
Какое вкусное сочетание!
glaros
Ответить15.03.2012 11:59
Наташ, чудесный кекс у тебя получился! Попробую и я с содой.
Попробую и я с содой.anna1990
Ответить15.03.2012 20:09
Кофе и орешки 5+++
glaros
Ответить15.03.2012 20:32
Спасибо Вам большое за отзывы!!!
севуля
Ответить15.03.2012 21:51
Какой пышненький кекс! очень ароматный!
glaros
Ответить15.03.2012 21:55
Спасибо, Севуль!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
