Куриное суфле

Фото к рецепту: Куриное суфле

Домашняя

60 мин.

Простой

15568

13

15

07 марта 2012, 14:47

Ингредиенты

  • 2 ст.л. сливочного масла
  • 100 г.белого хлеба
  • соль

Пошаговый рецепт приготовления

Варим в несолёной воде мясо курицы. Затем пропускаем его через мясорубку.Мякиш белого хлеба )предварительно замочить в молоке) пропускаем через мясорубку с мясом еще один раз,потом перемешиваем миксером.Добавляем сливки, сливочного масло и желток.

Охлажденные белки взбивают в густую пену и соединяют, осторожно перемешивая, с куриным фаршем. Одновременно с белками в фарш добавляем соль.

Смазываем маслом форму, выливаем в неё куриное суфле и запекаем в духовке, предварительно нагретой, до готовности - образования золотистой хрустящей корочки.. Или на пару.

Пошаговые фото рецепта

Куриное суфле: шаг 1

Дополнительная информация

Если делать для себя можно добавить молотый перец, карри, зелень, а также можно заменить курицу - индейкой или рыбой.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

татьяна
07.03.2012 15:28
Ответить
Красота!А что такое сливочное молоко?*BRAVO*
mama tasi
07.03.2012 15:40
Ответить
Аппетитная корочка, солнечный снимок! высоко суфле поднялось :)
манюша
07.03.2012 16:11
Ответить
Татьяна, я думаю это описка или имелись в виду 10%-ые сливки
ambrinna
07.03.2012 16:25
Ответить
*THUMBS UP*
azzurro07
07.03.2012 16:30
Ответить
*(Комментарий удален пользователем)*
Анна
07.03.2012 17:04
Ответить
Суфле очень поднимается, но через несколько минут немного опускается.
azzurro07
07.03.2012 17:08
Ответить
Если Вы и в этот раз удалите мой коммент вместо того,чтобы удалить чужую фотографию о том чтор Вы ВОРОВКА,узнает весь сайт!Понравилось,как похвалили за два предыдущих,весьма посредственных рецепта,славы захотелось?!Учитесь фотографировать,девушка,и когда все будет получатся,благодарности и восторги будут гораздо приятней,нежели за чужое,взятое без спроса и выданное за своё!УБЕРИТЕ ЧУЖУЮ ФОТОГРАФИЮ!
mama tasi
07.03.2012 17:37
Ответить
=O Подождём, что ответит автор.. правда рука потянулась на жать на кнопку "больше не нравится"...
Анна
07.03.2012 18:31
Ответить
Фото не мое, но я за него не прошу ни какой славы, просто решила поделится рецептом, а если это принципиально, то завтра выкладу другую фотку. Извините конечно просто я на этом сайте только неделю, даже как фотку убрать не знаю, сейчас буду смотреть.:(
krista_!!!
07.03.2012 21:34
Ответить
А зачем вы тогда вообще выставляете чужое фото???... тогда уж пусть будет без фото, чем кража и разоблачение. Да неприятно. Надеюсь в дальнейшем вы учтете это. Удачи вам на сайте.
krista_!!!
07.03.2012 21:32
Ответить
А вы еще умудрились чужое фото выставить на конкурс. Как это понимать-то???
Анна
07.03.2012 23:22
Ответить
Я в начале даже не поняла что подала фото на конкурс, нажала, а потом думала как удалить! Глупо! Но завтра поменяю фото.
chef
08.03.2012 01:13
Ответить
Чужие снимки на сайте не приветствуются. Удалить можно в инструментах или под самим снимком, но не фото выставленное на конкурс. С праздником и удачи!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3556384550389221.05
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru