Торт "карета для настоящей принцессы"
Ингредиенты
- 1 бисквит на 4 яйца (диаметр 20см)
- 2 бисквита по 2 яйца (форма для кекса)
- крем как в рецепте "гламурная косметичка"
- + 50 гр. свежей клубники
- для выравнивания торта
- 300 гр. шоколада
- 100 гр. сливок
- 400 гр. сливочного масла
- пропитка
- 2 ст.л. клубничного джема
- 100 гр. воды
- 1 кг. сахарной пасты
- красители
- айсинг для крепления и украшения кареты
Пошаговый рецепт приготовления
в пошаговом.
Пошаговые фото рецепта
1. Второй тортик я делала для доченьки своей кумы :) Эта девочка с невероятно добрыми светлыми и наивными глазками - настоящая принцесса Сонечка :) Задача была поставлена сложная, я знаю, что Сонечка собирает фигурки лошадей, у не целая коллекция, но как же я ее сделаю :% еще в художественной школе мучилась,у меня никогда не получались кони, и невероятно сложно нарисовать %) Но полистав ее мобильный, я увидела маленьких игрушечных розовых пони и сразу в голову пришла волшебная карета, запряженная сказочными пони, долго думала, какую сделать карету и поступила просто, взяла фотку в интернете и просто повторила шедевр, не знаю автора, но благодарю от всего сердца :)
4. Делаем глядя на распечатанную картинку. Теперь делаем головы и на водичку приклеиваем в телу, сначала делаем подпорку до полного остывания, если голова упорно не хочет держаться вставьте кусочек зубочистки, только обязательно предупредите, что она там есть :)
7. меленькие белые цветы делала с помощью выемок, сиденье для мышек, розовый овал, а к нему крепим рюши, белые полоски пасты раскатать зубочисткой по краю.
8. Не буду расписывать подробно как делать мышек, технология изготовления такая же как и Дюймовочка, поэтапно, тело, нижние лапки, бантик, сюртук, верхние лапки, воротник, голова. Мордочку подкрасить кисточкой. Две мышки сидят вверху и держат поводья.
10. сделать форму кареты, это проблема, срочно нужно выписать шарообразную форму для торта, я использовала форму для кекса, у меня получилось три детали.
11. Я немного стесала края бисквита, каждый разрезала на две части, пропитала и заполнила кремом, как в предыдущих рецептах.
13. Шоколад распустила на водяной бане со сливками, взбила масло и подмешала шоколадную массу остывшую. Этим кремом выровняла торт.
20. Декорируем верх торта, колбаску пасты выкладываем волнами, украшаем цветочками, верх украшаем произвольными полосками айсинга, верхушку покрываем золотым кандурином.
22. Выполняем мелкие детали, чем их больше, тем интереснее торт, маленькие цветочки, капли айсинга, шторки я сделала немного иначе, чем на фото в интернете, ручку дверцы и букву тоже покрыла кандурином, как и фонарик на карете. Разместила мышек, забыла рассказать про лошадок, нарисовали им глазки и сделала гриву и хвост, желтую пасту разрезала на полоски и наматывала на карандаш, придавая форму завитка, склеила водой. Лошадок к подставке прикрепила на айсинг, раскатала тонкий жгутик - поводья и прикрепила к животным на каплю айсинга. Сказочная карета для настоящей принцессы готова, пони, конечно остались в коллекции Сонечки и одна мышка тоже, остальные были стремительно съедены детворой :)
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
Инна, подскажите, пожалуйста, обычный хорошо пропитанный сметаной бисквит подойдет под мастику? И второй вопрос, чем лучше клеить фигурки на Ваш взгляд? Все-таки айсинг? Заранее благодарю за ответы
сметанный бисквит подойдет под мастику, фигурки лучше чем айсингом клеить можно растопленным белым шоколадом, еще растопленной крепкой желатиновой мастикой, я стала чаще пользоваться шоколадом.
Спасибо Вам большое! У доченьки в четверг день рождения, буду пробовать готовить по Вашей методике спасибо Вам, что Вы есть
Не за что Удачи в творчестве
Инна скажите пожалуйста, а украшения для кареты вы делали тоже из мастики *Fondanmasse*
очень красиво
Спасибо, да из мастики