Мини-торт "радужный"...с натуральными красителями)))
Ингредиенты
- тесто:
- мука 3,5 ст. ( ст. 200 гр. )
- разрыхлитель 2 ч.ложки
- сахар 1,5 ст.
- сливочное масло 80 гр.
- растительное масло 1,5 ст.ложки
- желтки 2 шт.
- молоко 1,5 ст.
- йогурт натуральный(у меня "активия") ½ ст.
- ваниль 2,5 ч.ложки
- крем:
- сахарная пудра 3 ст.ложки
- сливочное масло 100 гр.
Пошаговый рецепт приготовления
См. пошаговые)))
Пошаговые фото рецепта
1. Доброго времени суток.
В честь начала весны решила испечь такой вот веселый и радужный тортик)
На фото собственно говоря и находятся натуральные красители.
2. Начнем с моркови.Очистить,помыть и поместить в блендер.Перемолоть.Если у кого то есть соковыжималка...мило дело,лишних действий не придется делать.Ну а если нет блендера,воспользуйтесь теркой мелкой)
4. Точно также поступить со свеклой,со шпинатом(у меня листья салата,т.к. шпинат не нашла).Замороженную чернику и ежевику(ее у меня тоже не было)подогреть в микроволновой печи,чтоб сок дала.
5. Далее тесто.Взбить сливочное масло комнатной температуры с сахаром и растительным маслом до однородной консистенции.
9. Готовое тесто разделить на шесть равных частей.В каждую тарелку влить красители.(Я вместо ежевики капнула пару капель черники и цвет получился синий,а в другой тарелке для получения фиолетового цвета налила 2 ст.ложки черники.Вот так и ежевика не нужна стала.)
11. Когда красители на своих местах,все перемешать до однородности.Таким образом получилось шесть цветов(а в радуге семь).К сожалению седьмого цвета нет,голубого. Ну да ладно.
13. Для сливочного крема соединить сливочное масло с сахарной пудрой,ванилью и молоком.Все взбить миксером до получения однородной массы.Эти м кремом смазать коржи кроме верхнего.
16. Ну вот и все!Всем приятного аппетита и чаепития)))С наступлением весны всех!!!
Получилось и вправду очень красиво,радужно,по-весеннему!
Каждый(красный)
Охотник(ораньжевый)
Желает(желтый)
Знать(зеленый)
Где(голубой,вот этот то и отсутствует)
Сидит(синий)
Фазан(фиолетовый)
Всем наверное знакомая запоминалка со школы!Радужного настроения)))
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ма-ма
Ответить03.03.2012 23:02
Олеся, милый тортик!
OlesiaLesha
Ответить03.03.2012 23:03
Спасибо
OlesiaLesha
Ответить03.03.2012 23:08
Ага...спасибо Ирина
тётя маша
Ответить03.03.2012 23:17
Вот кулинар которая не боится кропотливого труда! Молодец!
natapit
Ответить04.03.2012 00:01
молодец!
brucha
Ответить04.03.2012 00:11
sweta1
Ответить04.03.2012 00:26
да...постаралась на славу!Здорово!
jamiroquai
Ответить04.03.2012 09:55
Это из серии "мы не ищем легких путей"! Молодцы, ребята!
byrenka
Ответить04.03.2012 10:43
Олеся - трудоголик! Прикольная идея!
lina(Polina)
Ответить04.03.2012 13:26
Как красиво, красочно, а мячики какие весёлые
манюша
Ответить04.03.2012 15:19
Кропотливый труд! Вкусно!
OlesiaLesha
Ответить04.03.2012 19:53
Диля
Ответить04.03.2012 23:03
Да,ДА,ДА очень красиво и натурально,а я за натур продукт,молодец
chef
Ответить05.03.2012 01:02
Почти радуга Придумщмица ты, Олесь. Душевно получилось! С Весной!!!
светлана65
Ответить05.03.2012 14:42
Олеська, вкусно и красиво!
lil-8888
Ответить05.03.2012 18:58
Здорово получилось и вкусно!
mellorn
Ответить06.03.2012 13:14
Симпатично и вкусно!
krolya
Ответить06.03.2012 19:34
увидела vkontakte.ru такой рецептик и решила, что буду печь на 8 МАРТА! гляжу, а Олеся уже испекла!
OlesiaLesha
Ответить07.03.2012 15:38
Спасибо!Зой,вот и я оттуда идейку подхватила.
creamy )))
Ответить03.08.2012 18:21
Скажите пожалуйста какой диаметр формы и хорошо ли коржи пропеклись ?
creamy )))
Ответить03.08.2012 18:21
Скажите пожалуйста какой диаметр формы и хорошо ли коржи пропеклись ?
OlesiaLesha
Ответить10.08.2012 11:15
Форма диаметром 16 см.,конечно пропеклись...они не высокие получаютсяУдачи!
creamy )))
Ответить12.08.2012 13:35
Спасибо за ответ
OlesiaLesha
Ответить12.08.2012 22:31
Всегда рада
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты