Лук-порей запечённый в ветчине и тесте

В подсоленной кипящей воде варим порей,

разрезанный на части(каждая около 5 см.),

в течении 4-5 минут,

сразу отправляем в очень холодную воду на минуту,

затем обсушиваем бумажными салфетками.

Заворачиваем каждый кусок порея в две полоски ветчины

(сначала приправив его по вкусу).

Слоёное тесто нарезаем полосками по 1 см.,

"забинтовываем" порей в ветчине в слоёное тесто.

Смазываем смесью желтка с молоком,

посыпаем кунжутом и печём на пергаменте

в разогретой до 180° духовке 10 минут,

затем устанавливаем температуру на 160°

и допекаем 15 минут,готово!

Приятного аппетита!!!