Крамбль с печенью индейки и виноградом.
Ингредиенты
- 500 гр. печени индейки (можно также куриной печени).
- 2-3 головки лука шалот.
- 400 гр. винограда б/косточек.
- 5 ст.л. сладкого или полусладкого красного вина.
- соль
- перец .
- 20 гр. сливочного масла (для смазывания формочек).
- для штрейзеля:
- 50 гр. муки.
- 50 гр. молотых (не в муку) орехов (у меня пополам грецкие и миндаль).
- 40 гр. сливочного масла.
- щепотка соли.
Пошаговый рецепт приготовления
Печень нарезать маленькими кусочками, шалот мелко нарезать. Соединить в миске печень, виноград, лук, вино, посолить, поперчить, перемешать.
Штрейзель: соединить все ингредиенты и растереть пальцами в крошку.
В смазанные сливочным маслом формочки для запекания выложить печёночную массу, посыпать штрейзелем. Запекать в прогретой духовке при 180*С 30-40 мин.(ориентируйтесь по своей духовке).
Приятного аппетита!!!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
dik723
Ответить01.03.2012 18:14
Да уж!
lianaaa
Ответить01.03.2012 18:22
Ленок, необычно, интересно попробовать
lenochek 0107
Ответить01.03.2012 18:25
dik723, Лианушка, спасибо за первые комментарии!
Лиан, нам очень понравилось, мелкая правда выбирала виноград и нам отдавала, но на неё ориентироваться - почти ничего не есть, привереда!
манюша
Ответить01.03.2012 18:40
Леночка, необычный крамбль!
irina-kolyshkova
Ответить01.03.2012 19:05
МММ,как же вкусно!!!
azzurro07
Ответить01.03.2012 19:45
Хороший завтрак!
кыш
Ответить01.03.2012 20:02
Очень понравилось блюдо, и возможность его порционной подачи!
anna1990
Ответить01.03.2012 20:21
Неплохо, да и шапочкой
lenochek 0107
Ответить01.03.2012 20:30
Девочки, спасибо!
Olga
Ответить01.03.2012 20:51
Такой состав аппетитный
mama tasi
Ответить01.03.2012 21:58
Ого, вкусно вы трапезничаете! Готова сидеть рядом и доедать виноград за Полиной
ма-ма
Ответить01.03.2012 22:39
вкусняшка!
natapit
Ответить01.03.2012 23:42
с удовольствием угощусь!!!
fanny
Ответить02.03.2012 00:32
Интересно!
lina(Polina)
Ответить02.03.2012 01:56
Очень вкусно, и кокошник очень симпатичный
lenochek 0107
Ответить02.03.2012 10:14
Спасибо большое, девочки!
lorxen1
Ответить02.03.2012 11:23
заманчиво, красиво смотрится
светлана65
Ответить02.03.2012 13:21
Мне очень нравится, полностью в моем вкусе блюдо. Спасибо!
bu inna
Ответить02.03.2012 14:13
невероятное блюдо
ambrinna
Ответить02.03.2012 14:15
принцесса специй
Ответить02.03.2012 14:13
Вкусно то как!
рируся
Ответить03.03.2012 22:20
Интересно! Необычный рецептик!
chef
Ответить04.03.2012 00:16
Очень необычайно, Ленусь. Порционная подача очаровала! Так и хочется взять вилку и залезть в посудину
lil-8888
Ответить05.03.2012 15:09
Леночка, необычный, вкусный состав!
mellorn
Ответить05.03.2012 16:01
Очень вкусно!
lenochek 0107
Ответить05.03.2012 22:40
Девочки, спасибо!
anita81
Ответить07.03.2012 11:59
необычно, вкусно!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты