Миндальное молоко

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Смешать в блендере стакан миндаля (предварительно его нужно замочить на ночь или на пять-шесть часов, затем залить кипятком, чтобы быстро очистить ядра), два стакана воды, стручок ванили и чайную ложку меда (или сахара). Процедить через марлю, отжать. Украсить по желанию. Пить охлажденным.

Пошаговые фото рецепта

Миндальное молоко: шаг 1Миндальное молоко: шаг 2Миндальное молоко: шаг 3Миндальное молоко: шаг 4Миндальное молоко: шаг 5Миндальное молоко: шаг 6

Дополнительная информация

Случайно обнаружила рецепт миндального молока. Автор советует его добавлять в чай, кофе вместо обычного и соевого. Думаю, что в пост это особенно актуально. Я опробовала рецепт на себе. Напиток, действительно, очень вкусный, пить можно и взрослым и детям. Угощайтесь!!! А вот что говорит об этом напитке первоисточник: "Конечно, слово «молоко» в данном случае уместно взять в кавычки. С виду оно похоже на обычное парное, но на этом их сходство заканчивается. (На мой вегетарианский взгляд, и слава богу.) Зато пользы в нем гораздо больше. Начать с того, что большинство жителей планеты страдают лактозной непереносимостью разной тяжести. Во-вторых, молочный кальций, на незаменимость которого так упирают производители, в реальности не защищает кости от ломкости — это научно доказано. Самое известное исследование на эту тему проводилось в Гарвардском университете в течение 12 лет, в нем приняли участие более 75 000 женщин разного возраста. Вывод гарвардских ученых: чтобы избежать остеопороза, лучше снизить количество соли и мясных копченостей в рационе, есть побольше зеленых листовых овощей и бобовых. В-третьих, в животном молоке, предназначенном для теленка, содержится в три раза больше белка казеина, чем в грудном. Излишки казеина наш организм трансформирует в слизь — отсюда, считают медики, у многих хронические риниты, проблемы с легкими и несварение желудка. В миндальном молоке больше магния, чем в шпинате и овсе, много фосфора, кальция, фолиевой кислоты, ненасыщенных жирных кислот, витамина Е, цинка. А на вкус оно густо-миндальное, сливочное."

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

nira60
28.02.2012 14:03
Ответить
ОТличный напиток! У Малахова на днях в программе о похудении, один участник прямо на программе готовил миндальное молоко и народ снимал пробу, даже ребенок оценил, сказал вкусно.
ambrinna
28.02.2012 14:15
Ответить
O<img loading=" />*THUMBS UP*
тётя маша
28.02.2012 14:29
Ответить
Я сама лактозница, пользуюсь разными заменителями; рисовым, соевым, миндальным, кокосовым молоком. Однако, насчёт слизи от коровьего молока - это миф! Проверено и происследовано уже несколько раз! Кому идет животное молоко - на здоровье, кому нет - есть разные чудные заменители.
lepardik
28.02.2012 14:50
Ответить
Мне, мне бокальчик! *HELP* Ириш, бесподобно: и украшен, и вкус знаем-с! :p*IN LOVE**DRINK*
светлана65
28.02.2012 14:55
Ответить
Вкусно! Красивый бокальчик!*THUMBS UP*@}--}--
gelsomina
28.02.2012 15:09
Ответить
Браво! Виктория Бутенко также давала методику приготовления кунжутного молока, которое гораздо полезнее животного. Беру Ваш рецепт навсегда к себе домой! @}--}--@}--}--
azzurro07
28.02.2012 15:36
Ответить
Как нежно,Ира!Я тоже видела в ЖЖ такой рецепт и в ближайшее время обязательно попробую сделать,раз проверено!
christymar
28.02.2012 18:05
Ответить
молоко миндальное в магазине есть :)
cheerup
28.02.2012 18:19
Ответить
ну, в магазине много чего есть из того, что мы готовим)))))
cheerup
28.02.2012 18:24
Ответить
девочки, большое спасибо всем за отзывы!@}--}--
Olga
28.02.2012 18:53
Ответить
У нас нет в магазине миндального молока ;) Ириша ,,*BRAVO* Очень интересный рецепт %)Фотография - Шикарная @}--}--
bu inna
28.02.2012 20:18
Ответить
Действительно выглядит, как молоко, очень хочу попробовать *THUMBS UP*
lorxen1
28.02.2012 20:34
Ответить
фотка такая нежная. миндаль очень люблю, заначит и молоко понравится*THUMBS UP* Правда дорогой миндаль, зараза;)
lil-8888
28.02.2012 20:51
Ответить
Ирин, очень интересный рецепт!*BRAVO*
mama tasi
28.02.2012 21:46
Ответить
Красивый, полезный, вкусный, нужный рецепт! :*
reddiska
28.02.2012 23:54
Ответить
Миндальное молоко наряду с соевым, мое любимое, правда я его готовым покупаю, благо в продаже есть, но домашнее наверно вкуснее :)) Вы молодец, что несете такую полезную информацию в люди!
манюша
29.02.2012 09:02
Ответить
Классный напиток! А ещё из него получается чУдное желе!:)
mama tikka
29.02.2012 09:07
Ответить
удивительно, Иринка, что только не придумают! очень интересный рецепт и красивое фото!*THUMBS UP*
cpz_new
29.02.2012 10:49
Ответить
У Вики (ra999) есть рецепт миндального супа - очень похоже. Однозначно, очень ПОЛЕЗНЫЙ рецепт во всех отношениях!!!
sentyabr
29.02.2012 15:17
Ответить
Ира, великолепный рецепт! У меня муж диабетчик, молоко любит очень, но много нельзя, а такое как у вас(по составу) можно, просто отличный выход для нас. *BRAVO* Забираю, с огромной благодарностью!@}--}--
Babyfire
29.02.2012 15:49
Ответить
Ириша, ням:*... Обязательно попробую;), уже хочу
lenochek 0107
01.03.2012 21:10
Ответить
555!*THUMBS UP*
chef
01.03.2012 23:41
Ответить
Как красиво подала, Ирин. Заинтриговала до безобразия! @}--}--
mellorn
02.03.2012 14:10
Ответить
Очень хочется! Так соблазнительно!!! Жаль миндаля дома нет :(
dzintra
09.03.2012 14:48
Ответить
очень интересно 8)
MissJoker
14.03.2012 02:34
Ответить
великолаепно придумано...подача - класс!!:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5702615460496521.053
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru