Каша перловая с квашеной капустой ,фрикадельками и домашним сыром.

1.Крупу промыть и замочить,пока подготовите все продукты.

2.В мясной фарш добавить соль,перец по вкусу,2 мелко порезанных луковицы и яйцо.

3.Из фарша сделать маленькие фрикадельки.

4.На дно мультиварки налить растительное масло,вкл.функцию жарка,разогреть и обжарить до золотистой корочки фрикадельки.

5.Добавить в кастрюлю резаный лук и порезанную мелкими кубиками морковь,все хорошо обжарить.

6.Добавить в овощи сливочное масло,растопить и добавить квашеную капусту,немного обжарить все вместе.

7.Всыпать промытую крупу.

8.Добавить порезанный кусочками сыр домашний(он остаётся мягким,но не плавится)

9.Добавить специи (перец и орегано)и перемешать осторжно.

10.Залить 0,5 л воды и добавить соль.1 ч.л-может кому и больше надо по вкусу(попробуйте бульон).

11.Мультиварку включить на функцию рис.Закрыть крышку.Я включала 2 раза по 25минут.

Каша получается хорошо напаренная и с пикантным вкусом.

Приятного аппетита!