Тирамису - рецепт.

20.02.2012 18:45
 4381 9 385.04.5940171252720431.038

 Кухня: Итальянская

 Сложность: Простой

 Участвует в фотоконкурсе: Фото недели!

Как приготовить

Купить или сделать самой печенья "Савоярди" http://www.koolinar.ru/recipe/view/102354

Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой. Белки взбить в крепкую пену. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать

Берем печенья, обмакиваем их с 2х сторон в кофе и выкладываем слоем в форму с высокими краями.

Выкладываем слой крема, затем снова слой печенья, пропитанного кофе, затем снова слой крема.

Ставим в холодильник на пару часов, а лучше оставить в холодильник на ночь.

Перед подачей посыпаем сверху какао или тертым шоколадом.

Ингредиенты

Печенье савоядри - 24 штуки

http://www.koolinar.ru/recipe/view/102354

Маскарпоне – 500 грамм

Яйца – 3 штуки

Сахар – 75 грамм

Заварное кофе – 1 стакан (для пропитки печенья)

Ром

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    1. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    2. Белки взбить в крепкую пену.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    3. Добавить белки в желтково-сырную массу, аккуратно перемешать.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    4. Добавить маскарпоне, перемешать лопаткой или ложкой.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    5. Берем печенья, обмакиваем их с 2х сторон в кофе и выкладываем слоем в форму с высокими краями.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    6. Выкладываем слой крема.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    7. Затем снова слой печенья, пропитанного кофе.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    8. Затем снова слой крема.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    9. Ставим в холодильник на пару часов, а лучше оставить в холодильник на ночь.

  • Пошаговое фото рецепта: Тирамису

    10. Перед подачей посыпаем сверху какао или тертым шоколадом.

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Тирамису, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
38 человек
оценили
Сохранить
рецепт
22 человек
сохранили
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт
Оставить отзыв