Яичный паштет с печенью трески.

Яйца сварить вкрутую,охладить,очистить.

Лук и морковь почистить,лук мелко нарезать,морковь натереть на терке.

Растопить сливочное масло,добавить масло растительное и на смеси двух масел обжарить овощи до мягкости.Охладить.

Яйца крупно нарезать,с печени трески слить все масло.

Поместить овощи,яйца и печень трески в блендер и измельчить практически до однородного состояния.

Паштет посолить,поперчить и добавить несколько капель лимонного сока.

Поместить паштет в форму и убрать в холодильник на ночь(это обязательно!)

Подавать на завтрак с мягким белым хлебом или хлебцами.