Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.

Фото к рецепту: Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.

Домашняя

4

Средний

60082

22

47

17 февраля 2012, 15:52

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Голени помыть,обсушить и натереть солью и молот.черн.перцем. Для маринада соединить кефир и томатный соус(у меня был кетчуп "Heinz"), выдавить туда чеснок и перемешать. Репчатый лук нарезать кольцами. В емкость выложить голени с луком, залить маринадом, перемешать так, чтобы все хорошенько соединилось и обмазалось. Оставляем на два часа минимум, периодически поворошив, чтобы мариновалось равномерно. У меня вообще стояло с вечера до след.вечера, но тогда убрать в холод-ник.

Разогреть духовку до 210-220. Кабачки очистить и нарезать кружочками, сладкий перец брусочками. Форму смазать растительным маслом, выложить на дно лук вместе с маринадом, на него голени, между ними кружочки кабачков, сверху сладкий перец. Присыпать солью и черн.перцем, особенно на овощи. Накрыть форму фольгой.

Ставим в духовку на среднюю полку, на час. Потом снимаем фольгу, поднимаем температуру до 240-250 и переставляем на верхнюю полку, еще на 30 мин., один раз в это время перевернуть голени.

При запекании ориентируйтесь на характер своей духовки. Моя, например, греет не очень сильно, поэтому я всегда немного завышаю температуру и увеличиваю время.

Овощи можно использовать разные, и добавить специи по вкусу.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.: шаг 1Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.: шаг 2Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.: шаг 3Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.: шаг 4Голень индейки под кефирно-чесночным маринадом, запеченная с овощами.: шаг 5

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

dik723
17.02.2012 16:36
Ответить
Какая фотка шикарная! ща бы попробовать.:p*OK*
sentyabr
17.02.2012 17:03
Ответить
Спасибо!@}--}-- Дима(dik723), к сожалению, уже все съедено, но в следующий раз, милости прошу.:)
strelec148
17.02.2012 17:18
Ответить
вот вам и мясо...и гарниро!
dot (Варя)
17.02.2012 17:28
Ответить
Как вкусно! А фото такое солнечное!:)@}--}--
светлана65
17.02.2012 18:10
Ответить
И Хто это не любит индюшачьи голени? Что-то здеь таких не наблюдается :)Очень вкусно! Аппетитные фото!*THUMBS UP*@}--}--
sweta1
17.02.2012 18:13
Ответить
*THUMBS UP*вкусно!
krolya
17.02.2012 18:15
Ответить
очень аппетитно выглядет*OK*
манюша
17.02.2012 18:16
Ответить
Очень вкусно!*BRAVO*@}--}--
azzurro07
17.02.2012 18:44
Ответить
Очень симпатишно,но для себя сняла бы кожу.)))))
antea
17.02.2012 19:14
Ответить
Вкусно и красиво!
Zoya7
17.02.2012 19:17
Ответить
Да уж!!!*BRAVO*@}--}--
Olga
17.02.2012 19:38
Ответить
@}--}--@}--}--@}--}--
gloria2
17.02.2012 19:52
Ответить
Вкусно и красиво подано!555
Ответить
Очень аппетитно!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
17.02.2012 20:35
Ответить
Очень аппетитно!*THUMBS UP*
ЯВенера
17.02.2012 20:58
Ответить
Марин, на фото так сочно-вкусно...ммм...хорошо, что я сейчас сытая...невозможно спокойно смотреть на эту вкусность...:)
sentyabr
17.02.2012 23:20
Ответить
Спасибо, Венерчик! Ну, до твоих фото, да и до кулинарных шедевров, мне еще далеко.:)@}--}-- Спасибо всем, девочки, за добрые отзывы!*IN LOVE*
севуля
18.02.2012 18:58
Ответить
Ароматно-вкусно!*THUMBS UP*
chef
20.02.2012 04:30
Ответить
А мне с кожей нравится :) Смачно так в рецепте! @}--}--
lil-8888
20.02.2012 14:10
Ответить
Вкусный маринад и очень аппетитное блюдо!*THUMBS UP*@}--}--
кыш
20.02.2012 16:11
Ответить
Очень аппетитно, обожаю овощи пропитанные мясным соком!*THUMBS UP*
sentyabr
20.02.2012 18:01
Ответить
Спасибо, девочки!:)@}--}-- Вот интересно, кто это такую ориентировочную стоимость выставил, голени достаточно бюджетный продукт, да и все остальное не дорого.%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5573842263166491.046
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru