Батон "на здоровье"

Дрожжи развести в теплой воде с сахаром и поставить в теплое место на 30 мин (должна образоватса шапочка из пузырьков).

В подошедшую опару добавить 4 вида просеянной муки, соль раст.масло и замесить не крутое но и не тугое тесто, хорошо вымесить.

Поставить тесто подходить на 1,5 часа,тесто должно вырасти 2-3 раза.

С подошедшего теста сформировать батон (можно и круглый), сделать характерные батону надрезы, смазать молоком или желтком, можно присыпать вверх батона семечками или как я овсяными хлопьями.

Дать ему отдохнуть 25 мин.

Печь при 180 градусах 30-40 мин до румяного состояния.

Батончик готов)))