Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём - рецепт.

Фото к рецепту: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
06.02.2012 20:37
 7346 29 465.04.6131226489483141.046

 Кухня: Домашняя

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Чечевица красная – 200 гр.,
  • Лук репчатый – 1 шт.,
  • Чеснок – 1-2 зубчика,
  • Имбирь натёртый(корень) – 50 гр.(1 ст.л.)
  • Масло оливковое – 1 ст.л.,
  • Кокосовое молоко – 400 мл.,
  • Бульон (в крайнем случае, просто вода) – 750 мл.
  • Соль, перец – по вкусу.
Как приготовить

В кастрюле с толстым дном, на оливковом масле слегка обжарить нарубленный репчатый лук и чеснок. Добавить натёртый имбирь, обжарить чуток.

Положить 200 гр. промытой красной чечевицы, влить 750 мл. бульона, и варить суп 30 минут.

Влить 400 мл. молока, и один раз довести до кипения (только доводим до кипения молоко, не варим) Суп посолить, поперчить по вкусу.

Погружным блендером сделать пюре, разлить суп по тарелкам и подавать с гренками.

Всё очень просто, быстро, вкусно и полезно!!!

Пошаговые фото рецепта
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Фото приготовления рецепта: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём
Дополнительная информация о рецепте

Если у вас проблема найти кокосовое молоко, думаю, что можно заменить его сливками (пожирнее), и добавить к ним 1 ст.л. кокосовых стружек. Нужно было срочно приготовить что-то на ужин, времени было мало, и возится не очень охото, вспомнила, что видела этот рецепт, ингры все имелись в наличии, быстро приготовила, вкусно поели, рецепт отличный, заношу в любимые!)))

Рецепт: Чечевичный суп-пюре с кокосовым молоком и имбирём, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
46 человек
оценили
Сохранить
рецепт
27 человек
сохранили
Комментарии
  • 06.02.2012 20:44
    azzurro07
    Ничего не скажу,сама все знаешь.Фото убийственное!
  • 06.02.2012 20:50
    nira60
    Венера, а что у тебя за смайлики из хлеба на заднем плане, долго рисовала? Классный суп, мне понравился.
  • 06.02.2012 20:52
    ЯВенера
    Ир, это у меня тостер такой со смайликами :) мы каждое утро едим такие улыбчивые тосты :)
  • 06.02.2012 21:00
    irusya.by
    чего тока не придумают (эт я о смайлах)))) Супчик вкусный, кокосовое млеко неть, но сливки в своем сельпо найду:*
  • 06.02.2012 21:13
    OlesiaLesha
    Венер,классный состав...молока вот тока кокосового нет у нас в продаже:'(Молодец,вкусно постаралась*BRAVO*
  • 06.02.2012 21:39
    ЯВенера
    Девочки, привет! Спасибо за комменты!:) Ир, Олесь, смело меняйте на сливки с кокосовыми стружками, тоже будет не плохо :) Лар, тебе и карты в руки ;); Ир, отож и онО!;):)
  • 06.02.2012 22:20
    passion1963
    Со сливками чечевичный варю, осталось попробовать с кокосовым молоком;)
  • 06.02.2012 23:35
    светлана65
    Суп очень вкусный и ароматный должен быть, люблю все составляющие и их сочетание. Обязательно попробую. Спасибо! Фото очень красивое! *THUMBS UP*@}--}--
  • 07.02.2012 02:22
    кыш
    Супчик замечательный, и хлеб со смайликами очень позитивный!:)
  • 07.02.2012 13:18
    lianaaa
    Ни чё себе супец*YAHOO*необычно и думаю очень вкусно*BRAVO*
  • 07.02.2012 14:41
    lepardik
    Венер, чудо-супчик! Оч нравиться! :p:) А кексы когда будут?! ;)
  • 07.02.2012 19:15
    Olga
    Я люблю чечевичные супы! Не представляю вкуса с кокосовым молоко! Интересно!@}--}--
  • 08.02.2012 00:25
    mama tasi
    Суп понравился, а от тостера со смайликами пришла в дикий восторг.. но мне такого зверя покупать нельзя, я так хлебушек люблю, а уж в виде тостов вообще устоять не смогу :[
  • 08.02.2012 00:28
    dik723
    Да,убойная фотка!*THUMBS UP* Индийско-тайский супчик вышел!*THUMBS UP*
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт
Добавить рецепт