Салат "принчипесса"

Салат тщательно промыть в нескольких водах.Удалить где есть корешки и обсушить.

Обработать куриную печень,удалив пленки и протоки.Промыть,обсушить.

Грибы вымыть и нарезать пластинками.

Печень посолить и поперчить и обжарит до готовности на растительном масле.

Затем переложить печсенку в теплую тарелку и в той же сковороде обжарить грибы до золотистой корочки.

Вернуть печень в сковороду,к грибам,влить бальзамик и потомить минуты 1,5-2.

На тарелку выложить салат,вокруг салата разместить грибы с печенью.

Посыпать обжаренными на сухой сковороде орешками и украсить тарелку крем-бальзамиком с апельсиновым вкусом.

При желании можно добавить репчатый лук,нарезанный полукольцами и обжарить его вместе с печенью.