Вход | Регистрация
Морковча с кальмарами
Ингредиенты
- морковь 1 кг.
- кальмары 3 шт. (~400 гр. )
- сахар 1 ст.л.
- соль 1 ч.л.
- перец красный острый
- кориандр молотый 1,5 ч.л.
- масло растительное 50 мл.
- уксус 9% 2 ст.л.
- чеснок св. 2-3 зубчика
- петрушка св. рубленая 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Кальмары очистить и отварить в подсоленой воде в течении 2 минут после закипания.
Нарезать кальмары соломкой и отложить с сторону.Класть сырые кальмары я не рискнула,лучше перестраховаться.
Морковь очистить и нарезать соломкой или воспользоваться специальной теркой.
Добавить к моркови сахар,соль и уксус,перемешать,слегка помять руками и оставить на 15 мин.
Разогреть масло на сковороде,в морковь положить красный жгучий перец и влить на перец горячее мало.Сразу же перемешать и дать моркови остыть.
Затем положить измельченный чеснок,зелень,кориандр( в этот раз не добавила-кончился кориандр) и кальмары.
Все тщательно перемешать и убрать в холодильник на 3-4 часа.
Пошаговые фото рецепта
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Ирина
Ответить21.01.2012 11:52
По отдельности - и морковка (по-корейски), и кальмар - всё вкусно! А вместе, наверное, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо за подсказку!
andreytsibulski
Ответить21.01.2012 11:53
Очень понравилось!
Быстро и вкусно!
Быстро и вкусно!ambrinna
Ответить21.01.2012 11:53
А стащу-ка я этот рецептик, а то на рынке покупаю-и ем с удовольствием, а самой было сделать слабо!
Лена-zepter
Ответить21.01.2012 12:15
ГУРМАНично
chemicolya
Ответить21.01.2012 12:31
Вкусняка!
azzurro07
Ответить21.01.2012 12:33
Ирина(250557@mail.ru)-все вместе гораздо вкуснее!
azzurro07
Ответить21.01.2012 12:34
Андрей,Инна,Лена,Оля-спасибо!
lina(Polina)
Ответить21.01.2012 12:44
Очень нежный и вкусный салат!
mama tasi
Ответить21.01.2012 14:15
Я бы тоже с сырыми не рискнула!!! Вкусное фото, слюнки потекли, как только вкус представила
sister_chaos
Ответить21.01.2012 14:34
однозначно, архивирую рецепт, при первой возможности сдеёаю! Саш, Класс!
ЯВенера
Ответить21.01.2012 15:06
Обожаю такой салат!!! Саш, 
принцесса специй
Ответить21.01.2012 15:06
Ой,как эт вкусно!
lorxen1
Ответить21.01.2012 15:14
знаем такой салатик и любим Вот с маслом раскалённым, всё правильно , а то как то пробовала, без , фигня полная
Вот с маслом раскалённым, всё правильно , а то как то пробовала, без , фигня полнаяkarumniece
Ответить21.01.2012 15:15
Я такой салат делала несколько лет назад на Новый год.Очень всем понравился.
татьяна
Ответить21.01.2012 15:40
очень красиво и безумно вкусно.Зимой то,что надо-сплошной витамин
Ylaka (Юля)
Ответить21.01.2012 15:40
Делаю такой салат, очень вкусный! В горячем масле, перед тем как заливать, прокаливаю кунжут, добавляет колорита салату!
микулишна
Ответить21.01.2012 17:03
Саш, ну какие у тебя фоты всегда изумительные, обычные вкуснючие рецепты, становятся шедеврами
jamiroquai
Ответить21.01.2012 17:28
С кальмарами еще не готовила!
манюша
Ответить21.01.2012 17:36
Спасибо за интересную информацию. Отличное блюдо!
azzurro07
Ответить21.01.2012 17:40
Девченки,спасибо!Салат и на самом деле вкусный и сытный,но и в тоже время не сильно калорийный.
светлана65
Ответить21.01.2012 17:42
Отличный салат! Вкусно!
Lgrant (Лена)
Ответить21.01.2012 19:18
Очень нравится рецепт, забираю, попробую обязательно, люблю морковчу в любых проявлениях
antea
Ответить21.01.2012 19:39
Очень аппетитный рецепт! Попробую .
antea
Ответить21.01.2012 19:41
Саша, в заглавии нужно исправить одну букву.
nira60
Ответить21.01.2012 20:08
Саша, отличный салатик. Кунжута я бы еще добавила, люблю я его.lianaaa
Ответить21.01.2012 20:10
Люблю такоеспасибо за допинф, после уже язык не повернется назвать эти салаты корейскими
спасибо за допинф, после уже язык не повернется назвать эти салаты корейскимиazzurro07
Ответить21.01.2012 20:56
Анна Юлиановна,так называется этот салат-не морклвка,а именно морковЧа!)))))
azzurro07
Ответить21.01.2012 20:56
Ира(nira60),этокак бы основа,конечно можно и кунжут добавить и масло кунжутное.)))
azzurro07
Ответить21.01.2012 20:57
Лиан,сама удивилась,когда прочитала.Поэтому и написала в доп инфе.
passion1963
Ответить21.01.2012 20:58
Саш, спасибо за допинфу, нутром чуяла, что любимая корейская морковка это продукт советской культуры.
azzurro07
Ответить21.01.2012 21:04
Вик,хуже-то морковка от этого не станет!
dik723
Ответить22.01.2012 01:17
Классный салатик и очень полезная доп. инфа. Родина его действительно ССССР,а не Корея.
Акак вы такие вертикальные фотки делаете? Ну чтоб четкий передний план и слегка расплывчатый дальний.Очень смотрится!
Родина его действительно ССССР,а не Корея. Акак вы такие вертикальные фотки делаете? Ну чтоб четкий передний план и слегка расплывчатый дальний.Очень смотрится!azzurro07
Ответить22.01.2012 10:42
dik723-вертикальные фотки делаю переворачивая фотоаппарат вертикально,а четкий передний план и смытый задний фон-это уже настройки фотоаппарата.))))))
barska
Ответить22.01.2012 17:47
Здорово!
chef
Ответить22.01.2012 20:21
Саш, бесподобно показала и очень подробно рассказала.
azzurro07
Ответить22.01.2012 20:29
Нин,Наташ-
laralaram
Ответить22.01.2012 21:53
кыш
Ответить22.01.2012 23:40
Просто и очень вкусно!
audioknigi
Ответить08.02.2012 19:18
*(Комментарий удален пользователем)*
Lgrant (Лена)
Ответить15.05.2012 16:21
Саш, спасибо за рецепт, сделала 3 дня назад, сегодня опять буду делать, морковь -необыкновенна
azzurro07
Ответить15.05.2012 17:04
На здоровье,Лен!Грешна,сама часто этим салатиком балуюсь!)))))))
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Ореховые пасты: Разновидности и полезные свойства Постные рыбные шедевры: 7 уникальных рецептов для вашего столаПостные рецепты: готовим бюджетные блюда из гречки и рисаМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
